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2005/11/20 10:38 From : あかくま ★ 急募:煮込みハンバーグのサイドメニュー
主人のリクエストで今夜こちらのレシピで煮込みハンバーグを作ろうと思っているんですが、義母がお肉一切ダメで「私はお魚でいいから」と言われていて鮭のムニエルか何かを考えてはいるんですが、それだけじゃやっぱり…どうしたものかと困っています。サラダは考えていますがそれだけじゃ寂しい気がして…本当に何も浮かばずどなたかお力添えお願い致します(._.* それと煮込みハンバーグの時に合う温かいスープはどんなものがよいでしょうか?重ね重ね宜しくお願いします。

返  るちん(携帯) 2005/11/20 14:33   
スープはさつまじるなんていかがですか?野菜とサツマイモの味噌汁です。o(^-^)o後はほうれん草の胡麻和えとか。味噌汁の野菜を適当に足しても良いかもですね)^o^(☆ほうれん草と柿を混ぜると言う人もいましたけど。がんばってください!


返  るちん(携帯) 2005/11/20 14:55   
何度もすみませんm(__)mサラダがあるなら、ほうれん草を卵と炒めるのはいかがでしょう。先に卵を半熟に炒めて取り出し、ゆでたほうれん草をサラダ油で炒めて卵を戻し、塩と醤油とかくし味でオイスターソースあたりをたらすと美味しいです。私はそれにじゃがいもをたすこともあります。o(^-^)o


返  へむへむ 2005/11/20 15:52   ?O?T?O?T,へむへむ,ちゃい
まだ、間に合うかな・・・(^ ^;)
野菜たっぷりのミネストローネもいいと思いますよ。あとポタージュとか。今、カブが美味しいのでジャガイモとカブと玉ねぎで作ってみるのもいいと思います。全体のバランスを見ると緑色の野菜が不足しているようなので、るちんさんのほうれん草もいいし、小松菜もバター炒めにしても美味しいです。


返  里佳 2005/11/20 16:11   里佳
緑黄色野菜でバター炒め良いですね♪ミネストローネも野菜が取れて美味しそう♪ここのレシピの大根のコンソメスープ煮も美味しいですよ♪食べやすい大きさに切ったジャガイモにパン粉と粉チーズを振って焼いても美味しいと思います☆


返  あかくま 2005/11/20 16:47   ヒナ,あかくま
るちんさん、へむへむさん、理佳さん、丁寧なアドバイス本当にありがとうございます!なんと義母はバターもコンソメも嫌いらしく(物凄く偏食なんです^^;)バター炒めいいな!って思ったんですが、バターは使わずに小松菜やほうれん草を使った料理してみますね♪ごま和え箸休めにいい感じですね^^それと確かに今かぶがおいしいのでかぶを使って野菜たっぷりのスープを作ってみようと思います♪じゃがいものチーズ焼きも簡単に出来てその上おいしそうなので頂きます☆本当に助かりました。皆さんありがとうございます!作ってきます^^ノ


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