2006/1/6 16:29 From ： ミン(携帯)
★ ｾﾞﾗﾁﾝで作るﾌﾟﾘﾝ（携帯）
簡単に出来る蒸すﾌﾟﾘﾝじゃなくｾﾞﾗﾁﾝで固めたﾌﾟﾘﾝの作り方わかりますか？
返 ささら 2006/1/6 20:58
ささら
ゼラチンパウダー５ｇ、水 大さじ２ 牛乳 250ｍｌ 生クリーム150ｍｌ 卵黄 3個分 上白糖 40グラム バニラエッセンス少々
1 ゼラチンを大さじ２の水でふやかす。
2 牛乳と生クリームを沸騰直前まで暖める。
3 1を2に入れ、溶かす
4 ボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
5 3に4を注ぎ混ぜる
6 5を別のボールに漉し、バニラエッセンスを入れる
7 ボールの底に氷水を当てて、少しとろみが出るまで混ぜる
8 とろみがついてきたら器に移して、2時間後には出来上がり。
返 ミンです(携帯) 2006/1/7 12:22
ささらさんこんにちわぁ?♪質問です！やはり生ｸﾘｰﾑ､ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ入れなぃと美味しくならなぃですか？
返 ささら 2006/1/7 16:58
ささら
バニラエッセンスは入れないと「プリンじゃない」と言われるかも。生クリームは入れなくても大丈夫。その場合生クリームの分を牛乳にしてください。人によっては卵を全卵１卵黄1で作る方もいらっしゃいます。いずれにせよ卵は新鮮なものを使ってください。
返 ミン(携帯) 2006/1/7 22:13
わかりました?(^O^)ｧﾘｶﾞﾄｩござぃました♪頑張って作ってみますﾈ☆
返 LOVE(携帯) 2006/1/9 19:25
普通のプリンと味って変わりますか？後、卵のサイズはＬでも大丈夫ですか？
返 しんちゃん(携帯) 2006/10/9 21:57
このﾌﾟﾘﾝを豆乳ﾌﾟﾘﾝにしたぃ場合は牛乳を豆乳に変ぇたら良いですか?? もし、ﾁｰｽﾞﾌﾟﾘﾝ?にしたぃとしたらｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れたらィィんでしょぅか???
返 アッキ 2010/1/6 20:22
アッキ
うめぇかも〜ちょいとやってみょ＾
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