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2006/1/29 01:49 From : 里佳(携帯) ★ Re:1/19の黄金伝説観た方教えて下さい!(携帯) To : nana(携帯)
見て頂いて嬉しいです♪お時間ある時にでも是非☆皆でワイワイお話ししましょうo(^‐^)o

返  nana(携帯) 2006/1/24 20:14   
テレビ観た方?女の人が作ってた揚げ物の作り方と材料を教えて下さい(*^_^*)


返  里佳 2006/1/25 09:30   ,里佳,りり(中の人里佳),りり(里佳),里佳ちゃん,ニョロニョロ
石黒彩の作ったフライなら、黄金伝説のホームページに載ってますよー♪携帯でも見られるみたいなので、ご参考までに☆


返  nana(携帯) 2006/1/25 13:29   
里佳さんコメントありがとうごさいます!PCがないので携帯から見たのですが会員規約しなくちゃ見れないみたいで…


返  nana(携帯) 2006/1/25 14:51   
里佳さんコメントありがとうごさいます!PCがないので携帯から見たのですが会員規約しなくちゃ見れないみたいで…


返  里佳 2006/1/25 16:57   ,里佳,りり(中の人里佳),りり(里佳),里佳ちゃん,ニョロニョロ
そうだったんですか(^-^;
PCでフツウに見られたので、転載しておきますね。

りんごとポテトの鮭フライ
材料
鮭(甘塩) 1切れ
じゃがいも 2ケ
いんげん 2本
コーン 10g

みそ 小1
マーガリン 小1
塩 小1/5
こしょう 適量
マヨネーズ 大1

りんご 10g
水 50ml
さとう 小1と1/2

小麦粉 適量
卵 1ケ
パン粉 適量
サラダ油 適量

(タルタル風ソース)
りんご 5g
玉ねぎ 5g
マヨネーズ 大1

(付け合せ)
かぶ 1/4ケ
塩 適量
和風だしの素 適量
プチトマト 1ケ

作り方
(1) 鮭の骨の部分を取って皮を外し、2枚におろす。
(2) じゃがいもは皮を剥いて四等分し、いんげんと一緒に柔らかくなるまで茹でる。(じゃがいもの皮は残しておく)
(3) 茹でたらいんげんを取り出し、じゃがいもを鍋に入れたまま木ベラで潰してマッシュポテトを作る。
(4) (3)にみそ・マーガリン・塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜる。細かく切ったいんげんと、コーンを加えてさらに混ぜる。
(5) りんごの皮を剥き、薄切りにする。別の鍋にりんごを入れ、水・さとうを加えて焦げないように煮詰める。甘く煮付けたら、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
(6) (1)の鮭うちの1枚に小麦粉(分量外)をふってまぶし、その上に(4)のマッシュポテトを鮭の形にあわせてのせる。
(7) (6)のマッシュポテトの上に、(5)のりんごを敷き詰める。りんごの上に再びマッシュポテトをのせ、最後に残しておいたもう1枚の鮭の切り身をのせる。
(8) (7)に小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけて衣をつくる。
(9) 170度に熱した油で両面がキツネ色になるまで、ひっくり返しながら揚げていく。

(タルタル風ソース)
(10) りんごは皮をむいてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
(11) (10)を器に入れて、マヨネーズであえる。

(付け合せ〜仕上げ)
(12) (2)で残しておいたじゃがいもの皮を、(9)の残り油で揚げてじゃがいもチップスを作る。
(13) かぶは一口大に切り分けて保存パックに入れ、塩・和風だしの素を加えて手でもみこんで浅漬けにする。プチトマトは半分に切っておく。
(14) 鮭フライを一口大に切り分けて皿に盛り付け、タルタル風ソース・じゃがいもチップス・かぶの浅漬け・プチトマトを添えれば完成!
http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/より




返  nana(携帯) 2006/1/26 16:08   
里佳さん,お忙しい中ご親切にありがとうございました☆よくレシピに里佳さんがコメントしてる所みます。残り材料の所にも書いてあって参考にしてますよ♪本当にありがとうございました(^O^)/~


返  里佳 2006/1/27 10:49   ,里佳,りり(中の人里佳),りり(里佳),里佳ちゃん,ニョロニョロ
こんにちは、nanaさん。そんな好きでやってるので、恐縮です(-_-;私の書き込みなんて他の方に比べたら適当なモノで、ごめんなさい(-_-;参考にして頂けてると聞いて嬉しかったです☆なんでも板で、ゆうごはんの話題があるので、そっちも是非ご参加してみて下さい☆(←さり気なく宣伝/笑)


返  nana(携帯) 2006/1/27 18:40   
こんばんわ☆今は夕飯の仕度最中です…が、さっそくなんでも板の里佳さんのスレ見ちゃいましたぁ?(^O^)おもしろい事ばかり書いてあって時間があったら参加してみたいです◎
なんでも板のスレがあるの初めて知りました♪よかったです笑




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