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2006/3/3 17:59 From ： あきママ
★ シチューのあまりで作るグラタン
シチューに何を入れたら、グラタンのルーになるのでしょうか？前マヨネーズを入れたらいい・・と聞いたような気もしますがほんとうでしょうか？教えてください〜
返 みゆ(携帯) 2006/3/3 18:30
そのままでもできますが。。？
マカロニ茹でてシチューかけてチーズとパン粉を乗せて焼く！
返 里佳 2006/3/7 22:11
里佳
さらさらしてるタイプだったら、小麦粉でとろみを付けても
良いと思いますよ。
ウチはそのままか、シチューの量が少なかったら、牛乳で伸ばします。
私はしっかり味が付いたほうが好きなので、更に塩、胡椒する事もあります。そこへチーズと粉チーズをかけて焼いてます。
返 あきママ 2006/3/4 08:47
???A?≪?[?U?U,あきママ
ありがとうございます。そのままでいいんですね♪何かシチューよりトロっとしたイメージで・・(^｡^)
返 あきママ 2006/3/17 16:36
???A?≪?[?U?U,あきママ
ありがとうございます。小麦粉…入れてみますヽ(^o^)丿
返 ゆう(携帯) 2006/3/17 18:05
こないだテレビでバターと小麦粉を混ぜたのをシチューに入れてましたよ！固まってました。
返 かぜとも 2006/3/24 02:06
かぜとも
シチューの終わりごろ（６人分作って、２人分残ったくらい）、鍋を火にかけたまま、具をジャガイモつぶす道具でつぶし、どろどろになったらＯＫ！
味は濃く、トロッとなりますが、この調理法、ひくかな〜
・・つくる過程は人に見せたことないの。
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