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2006/4/14 03:51 From ： さとと(携帯)
★ Re：えのきで（携帯）
残り材料のえのきだけのあたしのレシピが、なめたけの作り方です(^-^)是非試してみてください(ﾟ‐^)b
返 やな(携帯) 2006/4/13 13:17
ありがとうございます！ さっそく作りたいと思います！ よく使うので、つくりおきしようかと思うのですが、完成後、何日持ちますか？
返 やな(携帯) 2006/4/12 10:58
えのきとめんつゆとかを使って、市販されてるごはんにかけたりするえのきって作れましたよね。↑茶色でとろとろの。
五年くらい前に作ったことあったのですが、忘れました。分量とか教えてください。
返 里佳 2006/4/12 11:16
,里佳,りり（中の人里佳）,りり（里佳）,里佳ちゃん,ニョロニョロ,里芋
残り材料板「えのきだけ」の項目の、のこさんのレシピが近いのではないかと。レシピより煮詰めるとなりそうな気が・・・参考にしてみて下さい
返 礼子(携帯) 2006/4/12 18:21
簡単ですよ。えのき、根元切り落として、さらに半分にカット。で、出汁、醤油、砂糖、みりんで煮詰めるだけ。粘りが出たら出来上がり。冷まして瓶で冷蔵保存です。私は毎月作ってます。
返 へむへむ 2006/4/12 21:48
?O?T?O?T,へむへむ,ちゃい
礼子さんのレシピにお酢を隠し味程度に加えるとより”なめたけ”っぽくなりますよん。
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