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2006/4/23 00:46 From ： ちゃむこ
★ グリンピースごはんの具を替えたら…
みなさん、はじめまして＆こんばんは。
私が定期購読してる３分クッキングのテキストに
"グリンピースごはん"が出ていたので作りましたが
家族に好評で、その後も何度か作りました。
五目御飯みたいな甘い炊き込み系は好きじゃないらしく
グリンピースごはんみたいな、塩味御飯がいいそうです。
他のパターンはないの？と、リクエストを受けたのですが
塩味だと、グリンピース以外には栗ごはんしか思い浮かばず
何か、塩味御飯でも合う具材ってありますか？
アドバイス、よろしくお願いします。
我が家では、グリンピースや栗ごはんが大好きです。
家族は、五目みたいな炊き込みは好きじゃなくて
返 礼子(携帯) 2006/4/23 10:36
カット若芽を小さくして出汁、塩と炊き込むご飯もあります☆
返 ちゃむこ 2006/4/23 14:27
ちゃむこ
礼子さん、レスありがとうございます。
カット若芽は、美味しそう！さっそく今夜作ります。
出汁をいれるのが、きっとポイントなんでしょうね。
歯ごたえもありそうだし、すごく楽しみです。
初めての書込みで、書き直しとかしてたら…途中で書いてた文を
消さずにアップしてしまいました。（最後の２行）
後からは、消せないんですね…失敗です；笑
実は、いつもレパートリーが少なくって苦情が出るので
３分クッキングのテキストもとり始めたのです。
本屋さんに行くより、年間で１冊分得になるし送料もかからないので。
テレビの放送分以外にも、旬のものをテーマにしてたり
お菓子やパンなど、連載ものもあって、簡単にできて役立ってます。
今まで料理の本を買ってこなかったので、見てるだけでも楽しいです♪
ここのサイトも、前から覗いていましたが、今回は思い切って
書いてみて良かったです。こんなに早くレスもらえると思わなかったので。
また、「教えて」があった時はよろしくお願いしますね。
ありがとうございました。
返 あいなのママ(携帯) 2006/4/23 16:00
こんにちは☆試した事はないのですが、塩味という事なので、枝豆やそら豆なんかはどうでしょうか(･_･?) グリンピースと同じ、豆つながりという事で…。もし合わなかったらゴメンナサイm(__)m
返 礼子(携帯) 2006/4/23 22:18
いえいえ、お互い様ですよ。毎日のメニューは考えるだけで大変ですもんね〜☆よくわかります(^-^;
あと、もうひとつ私がよくやるのは、鮭フレーク混ぜご飯です。洗った米と、昆布、塩で炊きあげて、炊けた米にフレーク、塩もみした薄切り胡瓜、千切り生姜、紫蘇、茗荷、胡麻を混ぜるだけで美味しいですよー☆
返 ちゃむこ 2006/4/24 18:36
ちゃむこ
＞あいなのママさん、レスありがとうございます。
今日の昼間、枝豆をおやつに食べてました（笑）
グリンピースより歯ごたえがあって、美味しそうですね！
チャレンジしてみますね。
＞礼子さんへ
昨日は、カット若芽ごはん好評でした！おいしかったぁ〜。
普通の炊いた御飯にフレークを混ぜるだけはやりますが
先に味をつけて炊いたものに混ぜるなんて考えた事なかった…。
茗荷とか胡麻とか、みんな大好きなので、作ってみます。
絶対に、あたしが混ぜただけのより数十倍おいしいでしょうね！
今夜は友達の家族とこれから外食なので、夕飯作りがなくて楽です。
支度もすんでるので、その間に明日の献立を決めるのに
覗いてます。礼子さんと、あいなのママさんのアイデアを合わせて…
枝豆をいれて炊いた味付け御飯に、フレークたちを混ぜようかな♪
明日の御飯が楽しみです！では、行ってきます。
返 ちゃむこ 2006/4/26 15:34
ちゃむこ
＞まるこさん、ありがとうございます。
レンコンとか、シャキシャキしておいしそうですね。
前もって炊き込みの準備をするとなると
つい面倒だけど、これなら簡単ですね！
乾燥ワカメは、頂き物でいっぱいあるので。
私は、最近タケノコをたくさんもらいます。
で、やはり３分クッキングのテキストで見た
タケノコのしょうゆ漬け（お漬け物）ですが
薄口醤油、みりんを1/2カップに酒を少しと唐辛子１本と
鰹節（小さいパックの１袋ぐらい）と、水を１カップ。
これを、レンジにかけて（１分くらいです）
そこに、茹でたタケノコを適当な大きさにきって漬けて
最低でも一晩は置くのですが、２日目ぐらいの方が
味がしみていて美味しいです。
返 まるこ☆ 2006/4/25 09:23
まるこ☆
塩味限定ですか…
タケノコ★ レンコン★ ニンジン★
あと…シメジ★とかも美味しいです（≧▽≦*）
インチキで、炊き込んでないけども…
水分少し大目の早炊きで炊きたての処に
速攻で乾燥ワカメ+塩を手早く混ぜて
蓋シテ１０分放置。←これでも炊き込みと勘違いされますｗ
（￣ー￣*）時間無いときタメシテミテ〜？☆
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