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2006/4/24 23:07 From ： みほ(携帯)
★ ひや汁？？（携帯）
旦那がビストロを見て食べたいみたいなのですが(^-^;
ヤマイモ入りの場合はダシ汁に､すったヤマイモを入れたら良いだけでしょうか？
調べてはみたのですが調べ足りなかったらすみません。
あと具はキュウリ以外にオススメがあれば教えてください。ヨロシクお願いいたしますm(._.)m
返 雪兎(携帯) 2006/4/24 23:14
初めまして、今晩和。
私が作るのは味噌仕立て…と謂うか、冷たい味噌汁ですねf^_^;きゅうりの他に豆腐や大葉入れたりしてます。好みでミョウガも♪
返 みほ(携帯) 2006/4/24 23:18
ありがとうございますm(._.)m
味噌汁を冷やすのですか？味噌汁に､すったヤマイモ入れるんですか？
返 れり 2006/4/25 16:57
れり
こんにちわ。
お友達のご主人が九州出身の方で、作っていただいてご馳走に
なった ひや汁をご紹介します。
お味噌汁を作りそれを冷やします。
そこへ アジの開きを焼きほぐしたものきゅうりの千切りをお味噌汁の中に入れます。
ご飯の上からひや汁をかけ 大葉をチョコンとのせて出来上がりです。
今の時期だと、お味噌汁を冷やすだけでいいのですが・・・
夏場はお味噌汁を少し濃いめに作り氷を入れると、とっても冷たくて美味しくいただけますよ♪
返 みほ(携帯) 2006/4/25 17:16
れりｻﾝ☆ネコマンマの冷たい版♪みたいな感じなんだね☆
ありがとうございました（≧▽≦）
返 礼子(携帯) 2006/4/25 01:07
良くあるのは、すった鰺の干物、すった味噌を出汁で溶き、薄切り胡瓜、千切り生姜、紫蘇、茗荷、胡麻を入れるやつかなぁ。お役に立てれば☆
返 みほ(携帯) 2006/4/25 00:28
Bossレシピに『とろろ汁』ありました（*´▽｀*）
コメントはかったのでアドバイスや具について､教えていただけると大変嬉しいです（≧▽≦）
よろしくお願い致しますm(._.)m
返 みほ(携帯) 2006/4/25 06:30
礼子サン☆ありがとうゴザイマス（*´▽｀*）
美味しいのが出来そうです♪
返 りーしゃん 2006/4/28 23:00
りーしゃん
初めまして、遅レスごめんなさい。
ひや汁じゃなくて、とろろ汁ですかね？
うちで作るとろろ汁は、具だくさんです。
だし汁にしいたけやじゃこ天などを入れたかき玉汁にして、とろろに混ぜます。
ひや汁はすり鉢にみそをぬりつけて、軽く火であぶってから冷たいだしでのばすと、香ばしさも加わってさらにおいしいですよ。
返 みほ(携帯) 2006/4/29 09:23
りーしゃんｻﾝ☆ありがとうございます（≧▽≦）
色々入れてみたりしたいと思います（*´▽｀*）
グリンピースごはんの具を替えたら…
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