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2006/4/27 23:54 From : ゆみ(携帯) ★ デリデリの(携帯)
何時のだか分からないのですが、郁恵井森のデリデリでやっていたふわふわチーズケーキの材料とレシピを教えてm(__)mガーゼに包むやつです。

返  里佳 2006/5/2 15:09   ,里佳,りり(中の人里佳),りり(里佳),里佳ちゃん,ニョロニョロ,里芋
いや、そんな恐縮しないで下さいな(・▽・;;
美味しいチーズケーキできると良いですね♪(^-^)


返  ゆみ(携帯) 2006/5/1 23:39   
里佳さんありがとうございますm(__)m
すみませんでした。


返  里佳 2006/4/30 19:26   里佳
こんにちは。
これかしら・・・。
4/14放送
ベリークリームチーズのふんわりデザート
●材料(4〜6人分)
クリームチーズ1箱(250g入り) 生クリーム180t A[プレーンヨーグルト(無糖)25g グラニュー糖75g バニラエッセンス適量] ラズベリー12〜18粒 B[ラズベリー15粒(40g) グラニュー糖5g] ラズベリー、粉砂糖、ミントの葉各適量
●作り方
1.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で約2分加熱し、やわらかくする。
2.別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つまでしっかり泡立てる。
3.1のボウルにAの材料を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
4.3に2を加え、ゴムベラに替えてさっくりと混ぜる。
5.茶碗か小さめのボウル4〜6個にガーゼを置く。それぞれに4を適量入れ、ラズベリーを3粒ずつ入れ、さらに4を入れてきんちゃく状に包んで冷蔵庫に入れて約10分冷やす。
6.別の小さめのボウルにBを入れて混ぜ、電子レンジ(500W)で40秒加熱し、氷水にボウルごとつけて粗熱を取る。
7.5を取り出し、ガーゼをはずして器に盛り、粉砂糖をふる。ラズベリーとミントの葉をのせ、6のソースを周りにかける。

丸写しはどうかと思ったのですが参考にしてみて下さい。
それから、ここは一般の方が教えあう場所なので、全てのスレに回答が得られる訳ではないです。(-_-;(特にデリデリは、番組HPにレシピを掲載しないので、レスがつきにくい場合があります)同じ内容のスレを、日を置いてまた立ててしまうと、他の方の書き込みが下がってしまいます。もし、自分の書き込みをまた表示したい時は、1度立てたスレに追加質問や、他に詳しく思い出した事等を書き込むなどして下さい。宜しくお願い致しますm(_ _)m


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