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2006/5/23 07:31 From ： 美々(携帯)
★ 細木数子流 野菜炒め（携帯）
この前、細木数子さんの番組で、キャベツや明太子を使った簡単野菜炒めを作っていました。詳しいレシピを忘れてしまったので(;T＿T)分かる方、材料、分量、調味料、調味方法などを教えて下さ〜いッ(*´∀｀)ノ
返 美優(携帯) 2006/6/18 20:33
４人分の材料です。
たまねぎ３個
きゃべつ１玉
しいたけ６?７枚
干しさくらえび30ｇ
明太子100ｇ
☆作り方☆
たまねぎ、きゃべつ、しいたけは千切りにします。
オリーブオイル大さじ８杯とごま油大さじ２をフライパンで熱し、しいたけ→たまねぎ→干しさくらえび→きゃべつの順に入れて炒める。
酒大さじ５杯、塩小さじ１杯、こしょう少々で味を整えて明太子を入れたら火を通し過ぎないようにさっと炒めて盛り付ける。あれば青のりをかける。
テレビを見ながら慌ててメモしたのでちょっと不安ですが作ったらおいしかったです(o^-')b
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