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2006/6/10 13:46 From ： トマ(携帯)
★ Re：伊東家のカステラ（携帯）
ありがとうございました☆作ってみます♪
返 奈保(携帯) 2006/6/9 17:15
卵:３個
小町ふ:１０c
さとう:８０c
サラダ油:大さじ２
ホットケーキミックス:１００c
ハチミツ:５０c
だったと思います!!
返 トマ(携帯) 2006/6/7 08:52
6月6日の伊東家で紹介されてた、カステラの材料わかる方いますか？メモをなくしてしまいました(;_;)
返 やな 2006/6/15 00:15
やな
1 まず、卵（３個）をミキサーに入れて、３秒ほど混ぜます。
2 小町麩（１０ｇ）、砂糖（８０ｇ）、ハチミツ（５０ｇ）、サラダ油（大さじ２）を加え、小町麩が細かくなるまで、１分ほど混ぜます。
3 ボウルに入れたホットケーキミックス（１００ｇ）に、ミキサーで混ぜ合わせた生地を加え、泡立て器で混ぜます。
粉っぽさがなくなれば、カステラの生地の完成！
あとは、生地を型に入れて、１７０度のオーブンで、生地の上面に焼き色がつくまで４０分ほど焼けばＯＫ。
※加熱時間は機種など、その他さまざまな条件によって異なるので、説明書などを参考にしてください。
4 型から取り出し、あら熱がとれたら、カステラが熱いうちにラップに包み、ひっくり返して置いておきます。
冷めるまでそのまま置いておけば、山形にふくらんだ部分が少し平らになり、さらにしっとり感も増すんです！
※焼きたてのカステラの表面に、お湯で溶いたハチミツやシロップを塗っておくとよりしっとりと美味しくなりますよ。
そして、コゲ色のついた周りの部分を切り落とせば、「裏ワザ・カステラ」のでき上がり！！
と、書かれていました。参考までに。
返 スティッチ(携帯) 2006/6/14 01:39
このカステラの作り方知りたいです！！
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