■しゅうまい （焼売）レシピ 作り方
の感想
○たれぞー２
写真のお願いを早くして！！（＼ ／）
○たれぞー
写真を公表して欲しい
○mimi
作ってみました！皮で包むのがなれないと大変でしたが、楽しくおいしく出来て大好評でした。タネはちょっと薄味に感じましたが、こういうものなのですかねぇ。分量間違えたかな？？でも、辛子醤油+香酢でさっぱりおいしく頂きました！たくさん作って作り置きしてます。
○mimi
ももさん、ありがとうございます。深鍋で今夜挑戦してみます。ところでシュウマイの皮って30枚入りくらいで売ってると思うのですが、どうせなら一気に30個作って冷凍するのもいいかなと考えています。蒸す前の段階で冷凍し、解凍は直接蒸せば
大丈夫ですか？また、蒸さずに揚げシュウマイにすることもできますか？質問ばっかりですみません・・・
○もも
深めの鍋があるなら蒸し器に変身させましょう。鍋の中にどんぶりなどを逆さまにして入れ、その上にシュウマイを載せた皿を載せます。シュウマイの皿は中に浮いている感じです。ふたをぴったりすると水滴が落ちるので少しずらすか、ふたをタオルなどで包んで水滴が落ちないようにしましょう。
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