■ブリの照り焼きレシピ　作り方の感想

○ゆう
料理教室で習った照り焼きを最近作ってましたが、久々にこれを作ったらこっちのほうがおいしかったので、またつくります

○Mii(携帯)
おいしく簡単にできたｹﾄﾞ蒸す時に下面が焦げました▼

○里佳
ぶりの切り身が安かったので、今晩はこれにします♪ ブリの甘露煮？さん>私も疑問に思い、手元の料理本で調べてみました。確かにブリの甘露煮？さんが仰るような作り方も載っていましたが、BOSSさんと同じような作り方が「ぶりのなべ照り焼き」という名前で載っていました。どちらも正しいみたいですね。因みに　世界出版社『料理のコツと献立』という本です。