■揚げ出し豆腐レシピ 作り方
の感想
○BOSS
できれば、できたてにだしをかけて食べるのがいいと思いますね。。冷凍すると水分が飛んでしまうので、高野豆腐に。。。。長期間冷凍しなければなんとかなるでしょう。
σ（＾＾） は衣がだしを吸ったくらいが好きなので問題なしですけどねぇ〜(^-^;
○あおあお
作っておいて、あとでレンジかトースターでチンしてからつゆをかけて食べるのはやっぱりおいしくないかなー。べたっとしちゃうかなー？
○みほりん
ありがとうございます！
頑張ってまたつくってみます！（＾o＾）/
○BOSS
揚げ具合は、茶色くしてしまってもいいですし、白くても回りがからっとあがっていればOKだとおもいます。油っぽくなってしまうのは、油切りができていなかったり、新しい油を使っていないときになりますね。。
○みほりん
とうふのあげ具合がイマイチわかんないんですけど・・・。どのくらいあげればいいんですか？茶色くなるまであげちゃうの？
あと、いつもお店でたべるより脂っこくなっちゃうんですけど、何がいけないんでしょうか？
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