■揚げ出し豆腐レシピ 作り方
の感想
○日菜(携帯)
絹ごし豆腐で作りました☆感想のbossのアドバイスを参考に､湯通しして使ったら型崩れもなくキレイにできました！やっぱり絹ごしが美味しいですね(^-^)
あんには玉葱､人参､えのき､油揚げを入れて､片栗粉でとろみをつけました！野菜たっぷりの優しい味で､風邪で寝込んでる旦那も喜んで食べてくれました！
初挑戦の揚げ出し豆腐は大成功(*^_^*)いつもありがとう☆
○なびなみ(携帯)
いつもおいしいレシピをありがとうございます！
あんに片栗粉でとろみを付けていただきました。
普段、あまり揚げ出し豆腐を食べない主人が「おいしい♪まだある？」と聞いてきました。
4歳の息子も気に入った様子でしたよ。
○あん(携帯)
そっか〜(*^_^*)ありがとうございます☆次回やるときは高めの油でやってみま〜す(^-^)/~
○もも
油の温度が低いのではないでしょうか。油の温度が低いと油をおおく吸います。衣を薄めにつけて高めの温度であげてみてください。
○あん(携帯)
どーしてもダシの上に油の層が出来ちゃうくらい油っこくなっちゃうんですけど何か良い方法ありますか〜？きちんと油切ってるんですけど…
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