■杏仁豆腐 （あんにんどうふ）レシピ 作り方
の感想
○湯甘(携帯)
杏仁豆腐、簡単ですっごく美味しかったです☆
私ゎ抹茶を少し入れてシロップの変わりに黒蜜をかけて｢和｣っぽく頂いてます♪今年ゎアジアンスイーツと和菓子が来る！感じがします笑"
○ぺろりん
私は生クリームを多くして、シロップに浮かせない、ヨーグルトっぽい杏仁豆腐をよく作ります。
分量：水、牛乳ともに200cc、生クリーム400cc、砂糖は同じく50g
そのままでも十分おいしいですがカシスリキュールを火にかけアルコール分を飛ばしたソースなどをかけてもおいしいです。ちなみに杏仁霜と杏仁粉どちらでも上手に作れます（私はどちらも同じものと思っていますが）。杏の種（杏仁）はアーモンドだって驚きですよね。
○BOSS
食紅は別になくてもいいですよ。
ゼラチンと寒天粉は違うものですね。
杏仁粉はあの香りのもとですから入れた方が良いです
○蝶☆
おいしそーう(≧∀≦)作ってみようと思います。
質問なんですが・・・シロップに食紅は必ずひつようでしょうか？
それから杏仁粉・寒天粉とゼラチンは違いますか？(杏仁粉・寒天粉ではないとダメでしょうか？)
すみません(＞∩＜)＝３ 杏仁豆腐初挑戦なものですから☆
○BOSS
ん〜 どうでしょ
まあ、気分的にはどっちでも良いと思ってますよぉ
本来どっちで読むのかなというのはありますが、パソコンで変換を書けると、「あんにんどうふ」でも「きょうにんどうふ」でも「杏仁豆腐」と変換されるので、気にしないでおきましょぉ〜
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