■ちまきレシピ 作り方
の感想
○sabou
やわらかめが好きなので水を１割増やして見ました。イメージ通りでした。
竹の皮が足りない分はクッキングペーパーでキャンディのように（くるくる巻いて両端をねじる）包みました。
大きさや形がそろえやすく、竹皮のようにご飯がくっつかないので食べやすいかも、でも風味は竹皮のほうが○。
○BOSS
クッキングペーパー(◎_◎)
やりますねぇ〜
小さめにすればできなくもないのかなぁ〜
無理に包まなくても、蒸し布にくるんでまとめて蒸してはどうですか？
できあがった物をおむすびみたいにできますよん。
○ピロピロ
クッキングペーパーで包もうと思うのですが、うまく包む方法を教えてください。ちなみにちまき初心者です。
○BOSS
うちのちまきは油でコーティングするので少しぱらりとした感じになりますよん。
○YOKO
この味がいえでできるとは！感激です！！
もうちょっともっちりすると思ったのですが，山菜おこわのような、パラリとした感じになりました。吸水時間が足りなかったのでしょうか？何時間くらいつけておけばいいですか？アルミホイルで巻いたのですが，きつく巻いたほうがよかったのかな？ゆるめでした。
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