■ちまきレシピ 作り方
の感想
○いるき
いつもこちらのレシピにはお世話になっているのですが、ちまきのレシピまで載っているとは！！すごく嬉しいです＾＾
質問させて頂きたいのですが、竹の皮って再利用できるものなのでしょうか？
今日食べた冷凍のちまきの皮を洗って使っても･･･大丈夫でしょうか？？なかなか売っていないし、一度きりで捨ててしまうのは何かもったいないなぁと思ったので。。
○BOSS
うちも蒸し器がないので、普通の鍋に蒸し板を敷いてやってます。
炊飯器では試したことがないのですが、炒めないで普通におこわの作り方で作れるかもしれないですね。
水の分量も普通におこわの時の分量に調味料を加えて作ることになると思います。
ん〜 どうなるでしょうねぇ
○紅子(携帯)
明日、初めてのちまき作りに挑戦しようと思います！そこで、うちには蒸し器がないので炊飯器を使って作りたいのですが、その場合の設定は『炊き込み』と『おこわ』どちらが良いでしょうか？？
ちなみに全てを炒めた後、そのまま炊飯器にいれれば良いのでしょうか？？少し水分を足したりした方がいぃのかなぁ(-_-;)？
○わらわら
レスありがとうございました。そうなんですよね、蒸し器はかさばって収納の邪魔になるし、かといって電子レンジは万能ではないところが痛いですね。明日さっそくこの方法で試作品を作ってみようと思います。うまくできるといいなぁ〜
○まあ
＞わらわらさん
メーカーが紹介してるレシピでは、耐熱容器に入れてレンジ500Wで約20〜25分加熱（途中1〜2回混ぜる）した後布巾をかぶせて蒸らし4等分にして竹の皮で包むと書いてありましたが、機種によって加熱の仕方が違うと思うので、ちゃんとできるかどうかはわかりません（＾＾；
蒸し機能があれば、電子レンジや炊飯器でも失敗しないと思いますが…(汗
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