■ちまきレシピ 作り方
の感想
○わらわら
息子の初節句にちまきを手作りしてお祝いをしたいのですが、我が家には蒸し器・圧力鍋がありません。
電子レンジでも作ることは可能ですか？
○BOSS
がんばってね
○クッキングおやじ
ありがとうございます。下処理など丁寧にして再挑戦します。必ず「おいしい！」と言わせてやる！がんばるぞー
○BOSS
ですね。一度茹でて油を落としてしまうのもありですね
○サボウ
油っぽくなるのは、バラ肉次第ではないでしょうか。
肉と脂肪がきれいに三層になっているのが正しいバラ肉（三枚肉）だそうですよ。
角煮のレシピ等を参考に、肉だけ先にフライパンで焼き付けて余分な油を
落として見てはいかがでしょう。
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