■カキフライレシピ 作り方
の感想
○なおっぺ
ノロウイルス、ノロウイルスと騒がれていたので、
カキフライを作るのに抵抗がありましたが、
昨日の晩、作って食べました♪
手順は知っていましたが、どのくらいの温度で、
するのか気になって・・・。
やっぱり、カキフライはおいしいですね！！
衣がちゃんと着いてないと爆発するって書いてあったんで、
しっかり衣を着けて失敗なしに揚げれました！！
○名無し
牡蠣の生食用は生で食べられるように薬品を使って殺菌消毒をしていて、加熱用は殺菌をしないでパック詰めをしていると聞きました。
牡蠣は食あたりし易いので、加熱用はなるべく生で食べないほうが良いです。
○あや
カキ漁師の妻です(^^)
加熱用と生食用・・鮮度は同じはずですよ。どなたかが記されてますが生食用は洗いをしっかりしてるってくらいですよ。
加熱するには加熱用を使いましょう！
我が家では、サッと洗ったものを料理します。
生で食べる時は、もう少し長く洗うくらい・・・
これからカキがおいしい季節です☆みなさん、たくさん食べてくださいね〜
○BOSS
皆さんが書き込んでくれているように、最近は生食用とか加熱用とかきちんとパッケージされている物がありますよね。
σ（＾＾） が書き込んだのは、ポリのトレーに乗ってるやつの話。スーパーの裏仕事を見てしまうと、加熱用とマジックで書かれている物は買いたくなくなります。。。(^-^;
○sabou
この前ＴＶで見ました。育てる海域が違うらしいです。
生食用は沖合いのキレイな海水で育て、加熱用はもっと岸よりのプランクトンの豊富な海域(雑菌も豊富？）で育てるそうです。なので加熱用の方が身が大きくなるみたいですよ。
■カキフライレシピ 作り方→
0.HOME 2.△ 8.▽