■肉まんレシピ 作り方
の感想
○BOSS
具は変えることが出来ますよん
べちゃべちゃ過ぎるなと思ったら、粉を少し足してみましょう。
生地を落ち着かせるとべちゃべちゃ感も減るとは思いますが。。
○こっこ
今作っている途中ですが、薄力粉２００ｇに対して、ぬるま湯１３０ｃｃ入れたら生地がべちゃべちゃになっていますけど、このまま進めてよいのでしょうか？
○めぐみ
あの〜ちょっと質問なんですけど、この作り方であんまんもできますか？ できるのであれば、にくまん・あんまんはもちろん、ほかの具も入れてみたいです。
○BOSS
何回も作ると腕が上がりますよね。
がんばっていろんな肉まんを作って下さいな
○おその
昨日・今日と２日続けて作っちゃいました。今まで肉まんには３回チャレンジしていますが、このレシピのものが一番ふんわりと美味しくできました！
ビニール袋の中でこねるのは、とっても便利ですね！私はさらに手抜きして、こね終わった後ビニールの端を切って搾り出し袋のようにして８等分にしてみました。ほとんど手も汚れず、すごーく簡単でした！
ありがとうございました。今夜は、鶏肉とごぼうとネギを炒めてマヨネーズであえたものを具にしてみたいと思います。
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