■肉まんレシピ 作り方
の感想
○しんごママ
作ってみました。皮はやわらかめで途中でビニール袋から出して、手に粉をつけてこねたらうまくいきました。発酵は時間がなかったのでオーブンの発酵機能を使って ３０分くらいかけました。ふくらんでくると扱いにくいのでひとつひとつにオーブンシートをひいておきました。皮はふわふわで。餡の野菜をキャベツにしたらしぼりがあまくて水気が多かったせいか味が薄くなってしまったが惜しかったです。
今度は、
○上海 ばあばあ
上海で朝ごはんにいつも食べてました
中身は日本の餃子の肉抜きで、皮もB.Pなしの素朴なもの スーチャイパオと呼ばれていたものを思い出しました。
なつかしい．．．．
○ぺこたん
ここ参照して作ってみました。皮は砂糖、油はなしでもいいかも。熱湯を少しづつ加えながらやると発酵の進み具合もいいみたいだよ。
具材のつなぎを砂糖・醤油・お酒・パン粉・コンスターチで甘めにやっても美味しかったよ♪
○もも
この前 作りました〜美味しかった！！
うちも蒸し器なかったんだけど鍋の中に
５センチくらい底上げできるものを敷き（１００円ショップにあります）水入れてできましたよ！
また作ろうっと
○ttt
蒸し器がない場合鍋などを利用して蒸す事が出来ますか？？できるならその方法を教えてください★
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