■温泉卵レシピ 作り方
の感想
○kenji
温泉卵の原理ってどうなんでしょうか、黄身と白身で固まる温度と時間が違うのでしょうね、より詳しい原理をご存知の方、お教えください。既に解決済みかも知れませんが、再度お教え下さい。
○BOSS
黄身に穴空けやるようになってから、爆発はなくなりましたぁ〜
○とも
温泉タマゴもです。
容器にタマゴを割りいれて、竹串などで黄身に穴をいくつか開ける。
薄めためんつゆを注ぐ。
レンジで１分弱チン。
これで出来あがりです。黄身に穴を開けても大きな穴でない限り中身はこぼれません。
水じゃなくめんつゆを入れてチンすれば、そのまま食べられるし、白身に少し味もついてＧＯＯＤなのです♪
中華野菜（チンゲン菜とか）をめんつゆと一緒に入れたら立派な一品になります♪
○CATBOX
温泉卵じゃなくて目玉焼きみたいなものをレンジで作るときなんですが、
黄身をフォークでつついてからチンすると黄身が爆発しませんよ。
○羽羅
上手くいってとてもよかったです＾＾
でもレンジがかなり
臭くなってしまってた＾＾；
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