■温泉卵レシピ 作り方
の感想
○いけしゅう
炊飯ジャーでごはんが炊けたら保温のときに,室温にもどした卵をラップでくるんでなかに入れます。10〜15分で温泉卵,30分でゆで卵になります。
○BOSS
コーヒーメーカの種類によって変わるのかな。。。私はこのやり方でまとめて作ったときに、一番下の卵が片目になってしまいました。
作っているときになんどか卵を転がした方がいいかもしれませんね。でも、どんな感じになってるんですか？
○所★天
以前、2度挑戦したんですが2回ともうまくかたまらず普通の卵が温まったってカンジになってしまいました・・・。アドバイスなんてとてもとても。むしろ教えてくだサイ！！家族ともども温泉卵好きなうちは温泉卵を作らず買っています。でも、高いねぇ。あぁ・・・１度でいいから成功させてやるぅ♪
○boss
熱湯ではもっとダメなはずで。。。
温泉卵は６０℃くらいの温度で保つとできるのですが、炊飯器の保温でどのくらいの温度を保てるかが問題かもしれませんね。コーヒーメーカーとかの方がいいかもしれませんよ。
○たまりん
はじめまして。
温泉たまごが大好きでいろいろ人から聞き挑戦しましたが、なかなかうまくいきません。
実は、今温泉たまごを炊飯器の保温でつくっているのですが水からいれて１時間たっても白身がかたまらないのはなぜですか？
もしかして熱湯からじゃないとだめですか？
教えてください。
どうしてもおいしい温泉たまごを作りたいので
よろしくおねがいします。
■温泉卵レシピ 作り方→
0.HOME 2.△ 8.▽