■モツ煮込みレシピ 作り方
の感想
○Shin
調味料と一緒に鷹の爪をみじん切りにして入れてみたら、ほのかに辛みがある仕上がりでおいしかったですよ。また、こんにゃくはモツを硬くするのでモツの煮汁で別鍋で煮てから仕上がり直前に入れるといいと思います。
○Hide
モツが安く手に入ったのでモツ煮込みでも作って見ようと思ったけど作り方がわからず検索してるうちにここにたどり着きました。大変分かり易いですね。今晩さっそく作ってみようと思います。
○rino
味噌を加える前に、煮込んだ鍋ごと発泡スチロールの中に入れて、保温調理して、翌日味噌を加えて煮込んだら、モツが溶けるくらいに軟らかくなりました。年配の方にも好評でしたよ。
○overdoze
白モツを最初にお酒で洗ったら臭みが無くなり、しかも柔らかくなりました。
とても美味しかったです！！
○BOSS
唐辛子？？
モツ煮込みだったら、食べる前に七味とかをかければOKだと思いますが。。。
■モツ煮込みレシピ 作り方→
0.HOME 2.△ 8.▽