■卯の花（おから）レシピ 作り方
の感想
○チョモランマ
おからが大好きなのですが、今まで我流で作ったのはどれもぱっとせず…。卵を入れるなんてビックリしましたが、早速作ってみました。なぜか、水分が少なくてあまり煮詰められなかったのと、もっと味がこくてもいいかなぁなんて思いましたが、これは冷凍していたおからを使ったせいでしょうか?? でも今まででいちばんおいしくできて大満足でした！今度は卯の花2のレシピも試してみようと思います。
○あっきーまま
おからが大好きなのですが、お店にもおいしい物やそうでないものもあり、まずかったら嫌だなぁ〜と、自分で作ることもないまま・・でした。(^_^;)
「パサパサしたおからは嫌だなぁ」と母友達に言ったら「おからをかるく茹でるといい」と。そのおからを食べたらとってもおいしかった！皆さんは茹でたりする方いるのかなぁ〜？
BOSSのレシピを見ながら今度作ってみようと思います。
○秋呼
初めて、おからを作りました。昔食べた母が作ってくれたおからの味で感激しました。今ロスに住んでいるのですが、日系アメリカ人の主人もおかわりしていました。
○ゆみ
今日 初めて「卯の花」を作りました。簡単にできたし われながら上出来かな。。。（*^_^*）これからも いろいろなレシピを活用さしていただき 色んな料理に挑戦していこーーっとヽ(^o^)丿
○えいたろう
初めて「卯の花」を作ってみました。私の場合は冷蔵庫に「ひじき」の惣菜の残りがあったので、このレシピに加えてみました(ネギだけきざんで加えました、他の野菜は惣菜に入っていたので..)。これがなかなか美味しい！時間がない時にもいいかも...。玉子を加える事でまろやかな味になりますね。これから定番にしたいと思います。
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