■ベシャメルソース・ホワイトソースレシピ　作り方の感想

○のんたん
はじめまして。先日、本のレシピ通りにシチューを作ったのにトロミがつきませんでした。何か思いあたる事がございましたら教えて下さい！

○さなちゃん(携帯)
たまねぎ使うとダマにならないですよ！バターを溶かしたらたまねぎを炒め、小麦粉をふりかけて更に炒めます。あとは一緒です☆

○沙也香
お初です。いつも参考にさせて頂いております。ホワイトソースは、自分で作るに限りますよね☆ 私は、予め牛乳に軽く振るった小麦粉を入れてからバターをひいたフライパンで炒めます（失敗が少ない）定番は、シチューとドリアですね。ホワイトソースは使い勝手も良くて隔週で作っています。