■肉まん2レシピ 作り方
の感想
○づる&ゆか
ぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れてもあわ立ちません。どうすればいいですか?至急返事をください!
○ノン
私の練習法(肉まんの包み方)
皮を2つ分用して1つをピンポン玉のように丸く形づくる。もう1つを普通に皮の大きさに伸ばす。この皮でピンポン玉を餡に見立てて襞を寄せながら、包む練習をする。出来たら潰してまた半分で餡、残りの半分で皮と言う具合に、10回くらいでまあまあの形になってきます。そのあたりからだんだん私は才能があるのでは?という気がして来るかも?
○BOSS
慣れないと難しいですよね。
最初は具を少なくしてやってみてはどうでしょうか?
○Ai
レシピ読ませていただきましたぁ。
早速作ってみよっと♪
でも一回作ったコトあるんですケド。具を生地に包むの難しいです・・(泣)。何かいいテないでしょうかね・・?
形おかしくなっちゃうんで。
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