■こんにゃくの炒め煮レシピ 作り方
の感想
○sabou
こんにゃくのアクじゃないかしら。。。と思います、想像ですが。
○もも
私も一度泡だらけになりました。あれは一体何なんでしょう・・。その時は怖くて見なかった振りをしてそのまま料理しましたが。私もその時はじっくりいためていたような気がします。
○めぐちー♪
こんばんは〜♪いつものことながら絶妙な調味料バランスでばっちりおいしいこんにゃくいためができました。
サイコロ大に切ってから炒めましたがあわあわにはなりませんでしたよ(笑)
うーん・・・調味料が煮立ったときは泡っぽくなりますけど
混ぜるからすぐ消えるし。。。
どういう状況になるのですかねぇ。
○EVIL
ぴーよこさん、私もあわあわです。かなり前から不思議に思ってました。
私の経験からすると、じっくり炒めると泡が発生します。さっと焼いた時は大丈夫なんです。BOSSさんじっくり炒めてみてください。
○mayurin1117
こんにゃくの炒め煮は、いつも味がしみないのが悩みでした。でもこれは、中までよーく味がしみました。お酒のおつまみにぴったりですね。でも、子供には少しからかったようです。子供用にはたかのつめを入れないで作ってみよう。４人分でこんにゃく１枚では足りませんでした。日もちも良さそうなので２，３枚分まとめて作りたいと思います。
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