■こんにゃくの炒め煮レシピ 作り方
の感想
○ゆうみ
うまーい☆その一言です。
でも二倍の量で作ったのですが、味が濃くなってしまいました。
どうしたらいいですか？
○yuyu
こんにゃくは製作過程で、石灰水につけておく(？)そうです。だから、こんにゃくをゆでる時に出てくる泡はそのせいだと思っていました。
アクだったんですね〜(^^;)
○高良
私は炒める時、ツナ缶の油で炒めます。ほんのりとツナの味がして好評でしたよ。
あと、テレビで鶏肉を炒めてから取りだし、出た油で炒めると言うのを見たことがあります。煮るときにそのまま鶏肉を一緒に煮てました。
鳥が必要になりますけど、さらにもう一品付け加えられてGoodでした。
○mai
ちょっと甘めだったけど、おいしくできました！
これでこんにゃくにはまったので何回も作ってます。
最初のこんにゃくの切り方が上手くいかなくて
ボロボロにしてしまうので、手綱こんにゃくにして作っています。
○わんこ
とても手軽にできました。
でも、けっこう辛目だし味が濃い目です。
もう少し豆板醤とか減らしたほうがいいかもしれないです。
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