■エビチリレシピ 作り方
の感想
○Ｄ＆Ｋ
彼氏の要望でエビチリを作る事に・・・。レシピがなくてネットでここを見つけて、みなさんのコメントで簡単でおいしいって書かれてあったので、写真が無いレシピを使ったことがなかったのですが、挑戦してみようと思いました！そしたら、なんととってもおいしく出来ました！たぶん簡単だったかと。。私がなんせまだ素人だから、手際も悪かったんですけど、慣れたらきっとすごく簡単だろうなぁ、って思いました！彼氏もおいしいってほめてくれたし♪もっともっと頑張らなくちゃ！どうもありがとうございまぁす！あ、私は冷凍のえびを使いましたしかももう剥いてあるやつ。。。彼氏は使うえびちがくない？っていっていましたが、違ったのでしょうかぁ・・・・。でもおいしく出来ましたけどね♪
○ヒナ
エビの下処理をきちんと丁寧にすれば、あとは簡単でとってもおいしく出来ました♪背ワタの取り残しが無いように背中をパックリと包丁で開け、キレイに取り除きました。こうすると早いし臭みも残らず、小ぶりのエビでも大きく見えてお得です♪上でこうだいさんが書かれているのを参考にして、揚げたワンタンの上にアツアツのエビチリをかけて頂きました。まいう〜☆
○りん♪
えびの下ごしらえ（はらわた、せわたの取り除き）さえ丁寧にすればあとは簡単に作れますね。せわたは包丁で背の部分に切り込みを入れて包丁の先でちょちょっととっちゃいました。はらわたは爪楊枝でぴぴって感じで・・・。下処理したえびは油通しにはせずフライパンにちょっと油をひいて表面をささっと焼きました。えびを取り出し、そのままのフライパンで後のソースを作りました。ソースの調味料はこれくらいなぁ〜って感じできっちりとは量らず、あとから味見をして自分の好みになるよう修正しました。えびチリははじめて作ったのですが、とても美味！！彼氏に中華も得意なんだね〜これ美味しいからまた作ってって言われました♪冷凍庫に安く買ったえびが残っている時にはとってもいいレシピだと思います。えび以外はほとんどお家にある材料ですしね♪
○仁
見た目は、悪くてもおいしくできればいいんだよ！！（＾。＾）
○ちい
エビチリに合うサイドメニュー簡単なものがあったら教えてください！
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