■餃子 (キョウザ)レシピ 作り方の感想


ケイ。
彼氏さんちで二人で作りました☆普段あんまり料理上手に見られてなかったので、汚名返上出来ちゃいました(笑)意外と簡単でめちゃくちゃおいしかったです! ただキャベツ300グラムがよくわかんなくてちょっと戸惑いました。肉より多めにってことでよかったのかな?とにかくおいしく仕上がったのでまた作りたいと思います☆それはそうと、冷凍は出来るんでしょうか?どうやったらいいのかなあ;
KOOL
餃子のたれはどう作ればいいのでしょう?
DJ_MIX
初めまして♪感想を残しておきます。普通に作ると(レシピ通り)難しくなくとても美味しく出来ました。蒼兎さんのスープ入りはやはり市販の皮では厳しかったです。焼くときに半分以上皮が破れました(;^-^A)破れなかったものは非常にジューシーに出来ていてスープありの方が実際かなり美味しいです。今度は皮も自作してみようという気になりましたw レシピ&アレンジありがとうございました^^
蒼兎
アレンジとして… ウェイパー等の中華の素などに醤油・少量のお酒・砂糖少々で中華スープを作ります。 ゼラチンを大さじ2の水でふやかしレンジで加熱します。 ゼラチンが溶けたら中華スープに混ぜ冷蔵庫で冷やし固めます。 (普通にゼリー作るより固めで作るのをお勧め) 中華スープゼリーが固まったらフォークなどでぐちゃぐちゃにします。 餃子の皮に餡を包むときに中華スープゼリーをスプーン小さじ1弱程度を餡と一緒に包みます。 あとは普通に焼いてください。 *食べる時にスープが熱いので注意してください。 スープ入り餃子美味しいですよ^^ ただ市販の餃子の皮だと薄いのでもしかしたらやぶれるかもしれないです(;´∀`) 時間があったら餃子の皮を作ってみてもいいかもしれないです (手作りの餃子の皮はもちもちしてて食べ応えありますよ。)
さくら
今夜作りました!初めてでしたが おいしく作れました。 餃子好きの主人にもほめられました☆ ありがとうございま〜す。
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