■麻婆豆腐 （マーボー豆腐）レシピ 作り方
の感想
○ありえる(携帯)
にら入れて、汁を多めにしたら更においしくできました！いつも助かってます！ボスさんありがとう♪
○ちはる(携帯)
意見を参考にして、ラー油を追加しました。あとタケノコも入れました。やっぱり、素と比べると汁(？)が少ないですね。今度は、汁を多めにします。本格的な味に仕上がりました。
○ちかりん(携帯)
私も麻婆豆腐は大好き！辛口が好きなので、豆板醤や辣油をたっぷり使います。下拵えさえちゃんとすれば、あとは強火で一気呵成！豆腐は茹でておくと、炒めてもくずれないでぷりぷりに仕上がります。なんかお腹すいてきちゃった。
○ぽん
ごめんなさい、「元」ではなくて「素」です！
○ぽん
私も、今まで市販のマーボー豆腐の元を使っていました。
こんなに簡単においしくできるなんて、驚きです！
今までと明らかに違うので、今まで元を使ってたのがばれちゃう(^^;
確かに、水気が少ないように感じたので、私は鶏がらスープを1/2カップ入れてみました。いい感じにトロミもつきました。もう少し辛くてもいいかな？と思ったので、鷹のツメを追加で入れました。
いつもおいしいレシピをありがとうございますm(__)m
本当に助かっています！
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