■麻婆豆腐 （マーボー豆腐）レシピ 作り方
の感想
○マニマニ
ここのレシピは本当にいいですよねー。僕もよくマーボー豆腐は作りますが汁気が足りない人は中華スープを１カップ、豆腐と一緒に入れれば大丈夫ですよ。７，８分煮込んだら最後に水溶き片栗粉を大さじ１，２杯まわしいれて（必ず少量づつ様子を見ながら入れる。）作ってみて下さい。調味料は少し濃いめにしたほうがいいかも。また辛めのマーボーが好きな人は四川豆板醤がおすすめです。
○一人暮らし
俺はいつも、オイスターソースを入れてるよ。そうすると
味も風味も格段にＵｐするよ。
○もも
少し辛味がたりなかったので、出来上がりにラー油をかけました。簡単だったし、素を使ったのよりおいしいって言ってもらいました。
○tama
仕上げに挽きたての花山椒をふりかけると本格的な麻婆豆腐になりますよ。しびれるような辛さがクセになります！
○MA
簡単にできておいしかったです!!ありがとうございました♪私も今度、山椒探して、パワーアップさせようと思います。ありがとうございました
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