■つくね焼きレシピ 作り方
の感想
○Mai
とっても美味しく出来ました☆
ハンバーグの様に少し大きめに平たく作りましたが
食べ応えがあり、今まで作ったつくねの中で一番美味しかったです！
○しろう(携帯)
つくねの具にさいの目に切ったナスビを入れると、ナスビが肉汁を吸って旨味が逃げにくいですよ。仕上がりもパサパサ感がなくなります。
○まぁ(携帯)
白味噌と山芋を擦りおろしたものを入れると、滑らかでフワフワになって旨いですよ。
○BOSS
自分好みに調整調整！
○トラ
ごんさんと一緒で私も出来上がりが甘くなったんです。この分量では砂糖の甘さかな？お菓子みたいに感じちゃって〜。だから次に作った時は最初の下味で砂糖と醤油を同量づつ入れて、タレは砂糖とみりんを少し減らしました。家族にも「この方が美味しい♪」と言われました。
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