■スパゲティ カルボナーラレシピ 作り方
の感想
○こと
こんにちは。
私もよくカルボナーラを作りますが、ベーコンを炒めた鍋にソースの材料のうち卵黄だけいれずに温めます。（チーズがいい具合に溶けてくれるくらい）茹で上がったパスタを鍋にいれて混ぜ合わせ、そこに卵黄をいれて一気にかき混ぜて、卵黄が一部生・一部クリーミーになったくらいでお皿に移します。
毎回卵との一騎打ち勝負です。
○よし
カルボはお店で食べるものだと思ってましたが意外に簡単でうれしい！レシピ＆コメントを元にクリーミーカルボが出来ました。旦那様も（＾０＾）（喜！！）私はタマネギも加えてみました。焦げては見た目が悪いので、茹でた玉ねぎを入れてみました。
○よし
初めて、カルボナーラを作るのに
みなさんのコメントを参考にさせて
いただきます。ｱﾒﾘｶに住んでますが
ｱﾒﾘｶの卵は生では食べない。。
みたいなのでそこが心配なのですが・・・
でもクリーミーなカルボ作りたいので
頑張ります。出来上がりしだい報告しまーす。
○ボｨたん(携帯)
カルボナーラ初挑戦！うまくできた！！めっちゃうまかったよ！！カルボ好きの旦那も絶賛してくれた！！生クリーム一パック入れたけどいまいち足りない…ソースをスープっぽく作るにはどしたらいーんだろう…
○みりん
昔、ケチって安い植物性のホイップクリームで作ったら、最悪カルボナーラができました・・・それ以来作ってなかったのですが、本当の生クリーム使って（少し多めに入れました）作ってみたらとってもおいしかったです。チーズ好きなので、チーズ風味なのも気に入ってます。
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