２．トマトは５mm厚さの半月切りにして皿にしく。タマネギは薄切りにして水にさらし、トマトの上にしく。
３．フライパンに油とニンニクをいれ、中火で香りを出し、ニンニクに焼き色が付いてきたら、取り出しておく。
４．強火にして、カツオの両面を焼き、焼き色が付いたら２の皿に盛りつけ、ニンニクを散らして、Ｂをあわせたものをかけ、バジルを散らす。
☆レシピいろいろ バンバンジー（棒棒鳥） 水炊き 鳥粥（鶏粥） ひじきと手羽の煮物 オニオンスープ（手抜き） オイルサーディンのトマト煮 手羽肉のバルサミコ煮 マスタードソース ハッシュドビーフ 梅ドレッシング 玉子丼
