ひじきと手羽の煮物レシピ作り方

☆ひじきと手羽の煮物のレシピ作り方

和食

　検索種別　：　魚　　検索文字　：　ひて

材料：
4-5人分

Ａ）
手羽　１２本
ひじき　50g
サヤエンドウ　30g
油揚げ　１枚
酒　大２

Ｂ）
和風だし　２カップ
砂糖　大2.5
みりん　大２
酒　大２
醤油　大2.5
塩　少々

とりにく　ひじき　さやえんどう　あぶらあげ　99

作り方：

１．ひじきは戻し、油揚げは油ぬきをして半分に気って短冊切りにしておく。ショウガは、皮をむいて薄切りにする。サヤエンドウはすじを取って、熱湯で固めに茹でておく。

２．鶏肉はフォークで皮目を刺して、酒をもみ込んでおく。

３．鍋に油を熱して、ショウガ・肉を炒めてからＢを加える。煮立ったら、アクを取り落としぶたをして弱火で１５分くらい煮る。

４．３にひじきを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めて最後にサヤエンドウを加えてから火を止める。

平均作成時間

平均 60.0 分

難易度
普通	1 人

どんな料理？
ちょっと一品	1 人

ひじきと手羽の煮物のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2006/7/28) のひじきと手羽の煮物の作り方・レシピの感想とアドバイス
一かけで良いよ＜しょうが

○　とめ(携帯) さん(2006/7/13) のひじきと手羽の煮物の作り方・レシピの感想とアドバイス
こんばんは！これはショウガはどのくらいいれればいいですか？？一片ですかね？

○　あゆさん(2004/10/1) のひじきと手羽の煮物の作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしかったです☆でもわが家的には砂糖＆みりんでちょっと甘かったかも。普通の鳥もも肉でもおいしいと思うし、にんじん・ちくわとかプラスしても絶対イケると思います。今度は私もアレンジしてみたいと思います！時間は料理に慣れていないから準備で時間ロスしちゃったかな（＾＾；）

○　BOSS さん(2004/5/18) のひじきと手羽の煮物の作り方・レシピの感想とアドバイス
冷蔵庫に入れておけば、１週間くらいは大丈夫でしょう。冷凍はできますよん。早めに食べてしまいましょうね。

○　みみさん(2004/5/17) のひじきと手羽の煮物の作り方・レシピの感想とアドバイス
ひじきの煮物って作ったあとどのくらいもつものなんでしょうか？いつも大量につくってしまい、悩みます。冷凍してもいいのかな？

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

質問＆感想は、ユーザ登録が必要です。