２．１の水気をよく切り（塩辛いときは水にさらして水気を取りましょう）、オリーブオイルであえる。
３．２にきざんだバジル（シソの葉）と、エビ、種を抜いた梅干し（みじん切り）を入れて和える。
☆レシピいろいろ バンバンジー（棒棒鳥） 水炊き 鳥粥（鶏粥） ひじきと手羽の煮物 オニオンスープ（手抜き） オイルサーディンのトマト煮 手羽肉のバルサミコ煮 マスタードソース ハッシュドビーフ 梅ドレッシング 玉子丼
