■マーボナス ２ （麻婆茄子）レシピ 作り方
の感想
○チョモランマ
甘い麻婆豆腐がいやだと言っていた主人が、これはおいしいと大喜びで食べました！
私もナスは揚げるのが面倒だったので、レンジでチンしました。パプリカもなかったのでピーマンで代用、山椒も省略、ネギは３倍くらい入れてみましたが、とってもおいしかったですょ！
○ののちん
初めて書き込みします！
こちらのマーボナスのレシピでいつも作っています。
いつだったかマーボナスの素が安かったので
素で作ったら「あんまり美味しくない・・・。」
と言われました。
こちらのレシピで作ったマーボナスは簡単で
とても美味しくて８人家族ですが３〜４倍の
量で作ってもペロッと食べてしまいます。
小さい子供がいるので３〜４倍の量で作っても
豆板醤は大匙１位で作っています。
あと、カロリーを控えるため油通しせず、
(後片付けも面倒だし^_^;)
ナスは切ってから柔らかくなるまでレンジで
チンして使っています。
それでも充分美味しいですよ！
○BOSS
なすを入れた直後で問題ないですよん
レシピも修正しておきましたぁ
○K祐
パプリカはどのタイミングで入れるのでしょうか？
料理には慣れてないので、３０回くらいこのレシピを
見るためにキッチンとパソコンを往復しましたが、
はたと気付くとパプリカは切ったのですが、調理する
タイミングが分からず、ナスを入れた直後に入れたのですが、
これが正解だったのでしょうか？？
○ACE
昨日初めてマーボーの元から作りました♪
「マーボーナスとマーボー豆腐を一緒にすればいいのに」といっていた大のマーボー好きの主人が大喜びでした！
これからの定番になりそうです！
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