■イカの塩辛レシピ 作り方
の感想
○あっつん
昔、祖父がよく作ってくれました。作ってみたいと思いながら、夕方のイカは大丈夫だろうか？とか何イカを使うんだ？とか思うと挑戦できなくて・・よく売ってるのって３種類くらいありますよね。どの種類がお勧めですか？
○くまくまぽけっと
先週の火曜に作って今日夜に味見をしてみました。
が！すっごく塩っ辛いんです。
半端なく辛いんです。ゲソとえんぺらを入れなかったからでしょうか？
オット（塩辛大好きっ子）も「んー、辛い」と苦笑いでした。
何か良い対処はありますか？
○まさのり
１塩からは絶対塩のみで作る
２塩は腸にのみふるたぷりと
３みわ乾燥させる（生乾きぐらい）
４腸は冷蔵庫に入れ水をだす
○マルモ
このレシピのおかげでスウェーデンで塩辛が食べられたぞ。
○キムチマスター
やっぱり、墨入れなくちゃ、美味しくないでしょう！
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