■カボチャのコロッケレシピ 作り方
の感想
○ひろこ
生クリームが無いので牛乳ではどうでしょうか？
○◎みいこ◎
昨日のかぼちゃの煮物をリメイクしてつくりました。
私のも水っぽくなったので、フライパンで再度水気をとばし、その後冷やしてまとめました。
衣をつけるときは柔らかかったのですが、あげるとサクサクになりました。
おいしかったよ。
○るちん
カボチャコロッケの種が水っぽくなったら・・。卵黄を「ゆで卵」にしちゃうのはどうでしょうか。白身も刻んで入れちゃうのです。生クリームの代わりにコーヒー用のクリーミングパウダーにしてやれば、水分を吸ってくれるような気がします。私は適当に粉チーズ入れたり、チーズの角切りを入れたりすることもあります。（今頃書き込むっちゅうのも間抜けですけど。(^^;;;
○ゆき
ｋさんありがとうございました。（＾。＾）がんばります！
○k
分量は適当です！
どばっと入れて、様子を見ながらこんなもんかな〜？って作りました。ちなみに、両方使ったといっても牛乳はほとんど入れてないです。
でも、あんまりマヨネーズ入れすぎるとかぼちゃサラダみたいになって、せっかくのホクホク感がなくなっちゃうんで気をつけてくださいね〜（ __）
おいしいコロッケができるといいですね（●＾o＾●）
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