■肉まんレシピ 作り方
の感想
○ミル
あっベーキングパウダーのみといってもイーストを使わずに、という意味ででしてっ。膨らます要因をベーキングパウダーのみに頼った場合、、という意味だったんです。紛らわしくてごめんなさい（＞＜；
○もも
んー、多分苦くって食べられないと思いますよ。ベーキングパウダーってたしか、苦いですよね。
○ミル
ベーキングパウダーとイーストは似て非なるものですので、そのままの配合でベーキングパウダーに変えてしまったからでしょうか。。
ところでBOSSさん、ベーキングパウダーのみの肉まんってどんな風になるんでしょう？？蒸しパンのような…？食べたことがなくて。。
○BOSS
生地がべたべたの時は、少し粉を足してみてくださいね。
固いのは、発酵が足りなかったのかも。。。。
○あき
作ってみましたが しょうろんぽうのようになってしまいました 皮がかたく、 ドライイーストの代わりにベーキングパウダーを使ったからですか？私も生地がべとべとで袋についたのもとれなかったし、手について生地が減りました
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