■カレイの煮付けレシピ 作り方
の感想
○まあ
＞とめさん
トロカレイの煮付けも無いわけではないみたいですけど、でもやっぱりムニエルが最適みたいですね(^-^;
○とめ(携帯)
この煮つけを作るために、初めてかれいを買ったのですが、普通の頭なしのかれいではなくて、白身のみの「トロカレイ」っていうのを買ってきてしまったんですが・・・同じように作って大丈夫でしょうか？教えてほしいです！普通のかれいよりも油がのってるらしくて、ムニエルとかによいらしいですが・・・
○ぅきちゃん(携帯)
あ、付け足しなんですが、煮汁だけ味見すると美味しいのに、お魚を食べると、少し苦味を感じます(__;)
何故なんでしょう？ 何か下ごしらえ的なモノをすれば感じなくなるのかな？
…それとも、ただ単に味が染み込んでないせいかしら…(^_^;)
○ぅきちゃん(携帯)
大失敗(__;)
味は染み込んでないし、見た目は…ιι
BOSSの『筋を入れる程度』の意味が分かりました(__;)
花が咲いたようになっちゃったよ?(涙)
…でも、煮汁の味は最高！
失敗の原因は私の腕のなさとしか言いようがありませんιι
やっぱり煮魚は難しい(__;)
でも、諦めないで頑張るぞo(^-^)o
○礼子(携帯)
子持ち鰈にしました。生姜、昆布を敷いて煮詰めました。平和的な気持ちになります。
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