■ベシャメルソース・ホワイトソースレシピ 作り方の感想


BOSS
いろんな人がコメントしてくれてますから、参考にしてみて下さい。 あわてず根気よくが大切です。 だまになったら、一度こし器でこしてやり直すという手もあるようですよ。

小麦粉が玉になります。どうすれば良いでしょう?
taro
レシピを参考にグラタンを頑張って作ってみました。 と〜〜っても美味しかったです。 ありがとうございましたぁ・・・。(^^)
BOSS
月桂樹(ローリエ)を入れるですか? ん〜 シチューとかですかね。 シチューなら、ホワイトソースを入れるまえの野菜を茹でるときに入れましょう。
くろ酢
月桂樹の葉を入れるとしたら、どのタイミングに入れたら良いのでしょうか?
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