■エビチリレシピ 作り方
の感想
○綾ママ
すごくおいしく出来ました。BOSSに感謝感謝です★
でも頑張って作った結果、手にヤケドが･･･。海老を揚げたときにもの凄く油がはねました。きちんと水分を取って下味をつけたつもりなんですが、どうしてでしょうか？おいしいのでまた作りたいとは思うものの、油はねが怖くて迷ってしまいます。
○ZEN
たいへん美味しくできあがりました！
豆板醤がなかったので、市販のチリソースを使ったのですが
それでも、うまく作れました！
でも、仕上がりが油がちょっと多くなってしまったので、
最後炒めはじめるときの油の量はもうちょい控え目でも
いいかと思います！（俺が作るのが下手なダケかな（笑
これからも、ここのサイトの料理作っていこうと思います！
○爛爛
美味しく出来上がり驚きました！！主人はソースをご飯にかけてお替りしていました。中国に来て2ヶ月でなかなか調味料が揃わない中で（スープだけは種類が多すぎて・・・）苦労はあったけど出来上がりは大満足でした。海老が生きている物を使ったのが良かったのかな？？ありがとう。
○BOSS
背わたを取るのが大変だったら、背中に包丁で切れ目を入れてしまいましょう。
背わたも簡単に取れるし、仕上がりも大きく見えますよん
○し〜まりん
今まで作ったのとは大違い！！
長ネギがなくてタマネギで代用したり
エビが小さかったので春雨を揚げた物を添えたりして
食卓にのせると家族皆喜んで食べてくれました。
我が家の定番料理になりそうです！
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