■餃子 （キョウザ）レシピ 作り方
の感想
○ぴろこ
以前皮が足りないくらい、多く作りすぎて、具だけを冷凍してあるのですが、解凍してまた包んでもおいしくいただけますか？そのまま具を炒めるだけでも良いですか？そのときに味付けを何かしたほうが良いですか？教えてくださいな！
○BOSS
キャベツの水気を切るときに、しっかり絞らないで、少し水分を残してみましょう。
別で、スープを練り込むとかもありますが、手間かかりすぎますからねぇ
○ようこ
肉汁が少なく中身がぱさぱさしてしまうのですがどうすればジュワっとなりますか？
○ひげ♂
普段全く料理をしないのに突然どうしても餃子を作らなければならなくなり、レシピに助けてもらいました。ありがとうございます。
参考にしつつ豚の代わりに鶏で作ってみましたがおいしかったです。
○BOSS
包むのは慣れ！何回も作ってがんばりましょう。身近な人に１回普通の作り方を教わってみましょうね。
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