■麻婆豆腐 （マーボー豆腐）レシピ 作り方
の感想
○くまださん
今度は甜麺醤も手に入れて、成功！でした。結構ピリピリさせたくてラー油も入れました。次は四川豆板醤も入手しようっと。ちなみに麻婆醤ていうのは、あれも辛いんですかね？豆板醤の代わりに使ったり出来るものなのでしょうか？
○ばかな
簡単でおいしくて驚きです☆
旦那が豆腐と辛いものがあまり好きじゃないので、麻婆豆腐は敬遠していましたが・・・冷凍した豆腐があったので思い切って作りました。
少し辛味を抑えて作ったらおいしかったそうです。
よかった〜これでもう麻婆豆腐、克服！！
○だいご
レトルトじゃない麻婆豆腐、初めて作りました。
ちゃんと(?)、中華料理屋で出てくるようなのが出来て感激です＞ｗ＜！
○くまださん
いつもお世話になってます＾＾この間作ったのですが、甜麺醤持ってないから代わりに豆板醤再度使って作ったら、しょっぱくなってしまいました。辛くはないのに。赤味噌＋砂糖でもいけるなんて、コメントもみてから作るんだった。簡単だったから、再度チャレンジしまぁす＾＾
○たま
水分がすこし少ないようです、作り方が下手なのかな。
スープをあわてて足しました。
味の方はまあまあでした。
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