■スパゲティ カルボナーラレシピ 作り方
の感想
○Tsutomu
北イタリアでは生クリーム使わないっていっていました。代わりに、卵とゆで汁が決め手だと。2人分なら卵白1で卵黄2だとのこと。卵にチーズを加えるとのことでした。
○BOSS
生クリームを入れない。。。。ん〜
適当にチャレンジしてくださいなぁ〜
○kei
生クリームの風味をあまりださずに作るのはやはり牛乳だけで作ったほうがいいのでしょうか？
○BOSS
普通のバターを溶かすだけでいいですよ
○らん
すみません、初歩的な質問で恥ずかしいのですが...オイルバターは普通のバターでよろしいのですか？
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