☆豚キムチ のレシピ 作り方

 
 検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふき

材料:
4-5人分
豚もも肉 200g
塩 少々
コショウ 少々
白菜キムチ 200g
長ねぎ 2本
サラダ油 大サジ1 1/2


ぶたにく きむち ながねぎ 99

 



作り方:

1.豚肉は長さ3cmに切り、塩・コショウします

2.長ねぎは長さ3cmの斜め薄切りにしておきます

3.フライパンを熱してサラダ油を注ぎ、長ねぎを加えて焼き色をつけます。次に豚肉を入れて炒め、色が変わったところへ白菜キムチ(汁も含める)を加えて炒めます。





※キムチの味によって、醤油を隠し味にします。

☆レシピいろいろ しそ巻き   挽肉のベーコン巻き   えのき茸の納豆和え   わかさぎの甘酢煮   クラゲの酢の物   なすの揚げ浸し(揚げびたし)   カボチャの甘煮   酢レンコン   焼肉   焼肉のタレ   ナムル  

平均作成時間
平均 15.0 分
難易度
すごく簡単4 人
簡単2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 2 人
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 1 人

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豚キムチのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ まさよ さん(2001/7/14)
ラクチン料理なのに、美味しい。ワカメスープを作って一緒に食べました。ごちそうさま〜

○ とく さん(2001/8/17)
ごま油を少し加えてもおいしいよ

○ か。 さん(2002/10/28) の 豚キムチの感想とアドバイス
にんにく、ニンジンなど入れても美味しいヨ!

○ 櫻ママ さん(2003/2/25)
辛さが決め手!沢山作っても後に引くのでやめられず...。結局たいらげてしまう(>,<)

○ ゆみ茶 さん(2003/5/11)
辛いものが好きなので、これは良く作ります。刺激が欲しいときは、さらにカイエンペッパーを投入してみたり(^^;
同じ材料でスープにしちゃうのもおいしいですよ。

○ いず さん(2003/12/29) の 豚キムチの感想とアドバイス
ラーメンの具でもいけまっせ〜(^^)

○ うまいマン さん(2004/1/18)
ちょっとぼくは長ネギが嫌いなんですが、長ネギの代わりになる物はありませんか。

○ BOSS さん(2004/1/18)
ニラでも入れてみてくださいなぁ♪

○ buta さん(2004/1/24) の 豚キムチの感想とアドバイス
キャベツ少々とモヤシをいれるとボリュームUP!

○ ミミズク さん(2004/2/7)
豚肉にコチュジャンを下味にまぶしとくと尚美味い!!!

○ ケンチャナヨ さん(2004/3/7)
長ネギの代わりに「たまねぎ」を入れたら、ちょっと甘みが出てさらにおいしくできました。

○ キムッチョ! さん(2004/4/12) の 豚キムチの感想とアドバイス
ニンニクの芽を入れてみたら なかなか  グ〜だよ〜ん!

○ キムッチョ! さん(2004/4/12)
ニンニクの芽を入れてみたら なかなか  グ〜だよ〜ん!

○ ありさ〜 さん(2004/4/28)
ブタキム大好きですっっ!!

○ ミスター味っ子 さん(2004/5/3) の 豚キムチの感想とアドバイス
砂糖(*)入れると美味しいよ。
試してごらん。

(*)でもノンシュガーのは駄目ね。
  白砂糖が一番!

○ エムさん さん(2004/5/9)
もやしとニラも入れてみました。おいしかったです☆

○ ともこ さん(2004/5/14)
豚キムチってほんと食べ過ぎてしまう!!そして好きなチューハイをググッと!わたしは、白菜がからっからになるまで炒めたのがすきですう〜。

○ ぶたこ さん(2004/6/23) の 豚キムチの感想とアドバイス
豆腐を入れると更に美味いよ。

○ ジョンソン さん(2004/7/27)
人によっては焼肉のタレを少しいれる人もいます。同じ韓国系料理だから相性は抜群です。

○ joy さん(2004/8/4)
夏バテ防止に作ってみました!
ごま油で風味付けし、ニラ、大根を入れたら美味しかった〜♪

○ みゃー さん(2004/8/14) の 豚キムチの感想とアドバイス
簡単でとってもおいしかったです!また作ろう。

○ 蜜柑 さん(2004/8/14)
私は豚と白菜のキムチともやし…というシンプルな豚キムチをよく食べますが、皆さんの色々と工夫されていて、豚キムチの幅が広がってきたように思いました。
色々なパターンで試してみたいですね♪

○ ponpo さん(2004/9/16)
いつも美味しいレシピ、ありがとうございます!
美味しかったです〜◎
レシピのHP沢山あるけれど、こちらが一番です♪

○ みゆ さん(2004/10/29) の 豚キムチの感想とアドバイス
昨日、このレシピで豚キムチ作りました。
いつもはコチジャンや砂糖などで調味していたんですが、キムチだけでも十分ですね。
旦那も「うまい!うまい!」と言って食べていてこっちも気持ちがよかったです。
味を濃くしたときなどは、卵をとじたりするとおいしいですよ。あと、ごまもパラパラかけたりします。
豚キムチのときはワンプレートにするのがボリュームもあるし、洗い物も楽なのでおすすめです。

○ もも さん(2005/1/4)
キムチの素だとどのぐらいの量を入れたら良いですか?

○ BOSS さん(2005/1/21)
味を見ながら入れて下さい。
足りないようなら、後で入れてもOKですよ

○ けん さん(2005/2/4) の 豚キムチの感想とアドバイス
お酒にピッタリでした!!^^

○ 発送10年 さん(2005/5/1)
料理苦手ながら、豚キムチ炒め作ろうと思い、ここにきました
わたしでもきっと作れるぞ。
と自信をもちました。今日こそはうちの息子に夕ご飯おいしい。と言わせるゾ。と。

○ れおんママ さん(2005/6/11)
どうしてもキムチを入れるとすっぱくなってしまいます.皆さんはどうされてますか

○ もも さん(2005/6/11) の 豚キムチの感想とアドバイス
キムチは古漬けになると酸味が出ますがそのせいではないでしょうか。浅漬けのキムチを使ってみてください。

○ なみへい さん(2005/6/14)
皆さんのレシピを参考にして今日豚キムチ挑戦します!!
このサイトは私にとってなくてはならないものです。

○ シホママ さん(2005/6/16)
エノキ茸&もやし&ニラを入れると豪華になるし、おいしいヨ。もやしは豚肉と一緒に投入して炒めるけど、もやしとニラはすぐ火が通るし、もやしのシャキシャキ感が残った方が美味しいから1分未満の加熱がおすすめ!! 仕上げにゴマ油&醤油を数滴たらせば更に美味しいですよ♪♪

○ mai さん(2005/7/4) の 豚キムチの感想とアドバイス
美味しかったです!モヤシを入れたら食感もさらに良かったです。ゴマ油を仕上げに少し入れました。あー美味しかった!

○ ぴぴ さん(2005/7/29)
ごま油でキムチを最初に炒めると酸味が少なくなります。

時間をかけて長く炒めてください。

キムチを水に洗って炒めても結構美味しいですよ。

韓国では凄く酸味があるキムチは水に洗った後ごま油で炒めて食べます。

最後に胡麻をかける。

○ 洋花 さん(2005/8/1)
ウチはツナ缶を入れます。
フライパンに油をひかず、ツナ缶を丸ごと炒めて、少しからからなってきたところで、他の材料投入。

味にうるさい友達も大絶賛してくれて、以後その友達が遊びに来た時の定番メニューです。

○ ユウコリン さん(2006/3/23) の 豚キムチの感想とアドバイス
ブタキムチは好きで、体に良いといいますが、
ブタキムチにはどんな効用があるのでしょうか?

○ BOSS さん(2006/3/28)
豚肉とキムチの効用があります。
両方ともおいしいです。
両方合わさるのでパワーアップするはずです。

○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10)
これも玉葱、人参、椎茸、椎茸、しめじ、ピーマン、加えました。胡麻油で焼き上げました。らーめんに乗っけてばくばく食べた!

○ minari さん(2006/5/14) の 豚キムチの感想とアドバイス
汁気に中華味をつけてたまごでとじたら、なんともいえないおいしさですよ☆

○ minari さん(2006/5/14)
汁気に中華味をつけてたまごでとじたら、なんともいえないおいしさですよ☆

○ 日菜(携帯) さん(2006/7/10)
簡単で手早くできて美味しかったです☆材料も味付けもシンプルなのにご飯が進みますね!私も仕上げにごま油で香り付けしました。絶対また作ります(^-^)

○ 裕美(携帯) さん(2006/9/14) の 豚キムチの感想とアドバイス
キムチの汁ってどのぐらい入れればいいのですか?
後このレシピ通りの量ですと何人前ぐらいですか?
料理初心者ですみません

○ 里佳 さん(2006/9/22)
裕美さんへ
何人前かは、分量材料FAQを見ると書いてありますよー。
作る前に一通り目を通すと良いと思います。
キムチは、まず分量通りに混ぜて味見して、足りなかったら汁を加えるという形で大丈夫だと思いますよ。

○ あいなのママ (携帯) さん(2006/10/12)
私はもやし、玉葱、キャベツも加えた、豚キムチの焼きうどんにが大好きです☆寒くなってくると、食べたくなります(^_^*) 普通の焼きうどんに飽きたら、是非やってみてください♪

○ とみー(携帯) さん(2007/4/28) の 豚キムチの感想とアドバイス
さっぱりで美味しかったです!
もやし、ニラも入れてボリュームアップ\(^O^)/

○ りな(携帯) さん(2007/5/26)
旦那が大好きです☆
もう何回もつくってます!ありがとう☆

○ 優愛(携帯) さん(2007/9/8)
にんにくスライスを最初にごま油と炒めると尚更おいしいですよ。

○ りんごっこ さん(2007/10/27) の 豚キムチの感想とアドバイス
何か味の濃いものが食べたくて挑戦してみました!
とにかく簡単で味もおいしい♪
キムチがすっぱい物の方が更においしそうかな。
あぁ、お腹いっぱい♪♪

○ はんなり(携帯) さん(2008/3/20)
すぐに作れておかずになる


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
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