☆もんじゃ焼き のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉,野菜,ご飯  検索文字 : も

材料:
4-5人分
A)
小麦粉 大4
水 500cc
ウスターソース 大2
キャベツ 1/4個くらい
豚肉 100g
揚げ玉 適量
鰹節 適量


ぶたにく きゃべつ 99

 



作り方:

1.キャベツは千切り、豚肉は細切りにする。

2.ボールに水と小麦粉を入れてよく混ぜてからソースを加える。

3.2に豚肉・キャベツ・揚げ玉を加えて軽く混ぜて、ホットプレートで焼く

4.仕上げはかつお節ですねん。青のりもOKです。



餅を入れたりチーズを入れたり何でもありですね。
濃い味が好きな人はソースを多めに入れてみましょ!
みんなで食べるとおいしいのです。

☆レシピいろいろ キュウリとエノキの酢の物   鶏肉とほうれん草のピリ辛いため   豚肉の竜田揚げ   ハマグリのスープ   キンメダイの煮付け   サワラのマヨネーズ味噌焼き   ナスと挽肉のシソの葉のせ   エスニック風イカサラダ   グリーンサラダ   フレンチドレッシング   バンバンジー(棒棒鳥)  

平均作成時間
平均 17.0 分
難易度
すごく簡単8 人
簡単3 人
少し難しい2 人
どんな料理?
おやつ向き 2 人
お手軽料理 2 人
お酒のお供 2 人
さっぱりヘルシー 1 人
ちょっと一品 1 人
パーティ向き 2 人
メイン料理向き 1 人
1 人
野菜たっぷり 1 人

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もんじゃ焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ひゅう さん(2003/7/27)
ありがとう

○ 巧 さん(2003/12/25)
とってもうまそう

○ あひる さん(2003/12/30) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
今度、つくってみようかと思います!
とってもおいしそう!

○ だいあ さん(2004/1/3)
ソースを先に種に混ぜるんですね!そこがお好み焼きとの違いなんですね。お勉強になりました。
ちなみにうちにはとんかつソースしかないのですが、水を多めにしたら大丈夫だろうか・・・やってみよう・・・

○ ふじさん さん(2004/1/8)
今、お持ち帰りようもんじゃを焼きながら食ってます。
次回は作ってみますね!

○ もんもん さん(2004/1/8) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃつくってみました。すっごくおいしくできました。ありがとう!とても助かった。お気に入りにいれといてよかったです。うちはコーンとツナとベビースターもいれてみました。とってもおいしかったよ。

○ pusue さん(2004/2/9)
ありがとう。チャレンジしてみるね。

○ Marine さん(2004/2/19)
美味しく作ることが出来ました。
ウスターソースが決め手な気がします。
簡単に出来、しかも自分流にもアレンジできるし
ほんと良いおやつ兼昼食もしくはおつまにみ。
ありがとう。

○ ひとみ さん(2004/2/29) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
東京で食べたもんじゃ焼きが忘れられなくて作り方を探していました。さっそく作ってみます!

○ ニャンコ さん(2004/3/11)
ありがとう 今度、挑戦し
てみます

○ ☆★雨具☆★ さん(2004/3/17)
亀と今日作ります★☆大阪っていぃですね♪
私は、好きですねん(^0^)


○ sasa さん(2004/4/1) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
フライパンじゃできませんか?(もんじゃ焼き)

○ BOSS さん(2004/4/2)
カセットコンロ+フライパンで作ったことありますよん

○ 章太、 さん(2004/4/3)
 はじめまして。
私は関西人なので、もんじゃ焼きを見たことがなく、焼き加減がわかりません…。固まるのを待っていると焦げてしまいました…。
 フライパンでやっているのですが、どの位が食べごろなのでしょう?

○ 紋紋じゃ焼き さん(2004/4/3) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
とってもおいしかった、みんなももんじゃ焼きを作ってみよう!!
おこげが一番美味しいよ?!(嘘!?本当?!)
チーズも入れるともっと美味しいよ(嘘マジ)人それぞれだけど!
はははははははははははははは

○ おーしゃん さん(2004/4/7)
おいしかったです!ありがとうございます!!

○ ポトス さん(2004/4/27)
水じゃなしに出汁でやってもおいしかったですよ〜!今度もんじゃ焼きパティーするので作り方がわかってよかったです!

○ まだ・・・ さん(2004/5/3) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
まだやって何ですけど・・・作って
みたいね!って言ってて・・・!!
作り方知れて良かった!
今度 作ってみます♪⌒⌒⌒(~ _△_)~ギャハハ!

○ kazuho さん(2004/5/4)
関西に転勤してきてもんじゃ焼きの店を探しても見つからず・・・。まわりの人たちはもんじゃを見たことも、食べたこともなくショック!
レシピを見て作ってたべました。おいしかった!!!

○ もんぢゃどんなもんじゃ さん(2004/5/15)
お餅やチーズは美味しいですっ♪♪
ベビースターもいけますっ(*^^)v
この前初めて食べて忘れられない味になり
ましたっ☆笑
家の近くにはないのでお家でも試してみたく
調べてみたらここが一発で出たので
よかったです\(^o^)/
今日試してみたいと思いますっ(●^o^●)

○ じゅんこ さん(2004/5/16) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
めんたいこ&もちを入れるとおいしいですよ!カレー粉&ベービースターも!

○ ちゃちゃんこ さん(2004/5/16)
一回、もんじゃ焼き、自分で作って試したかったんで、ぜひやってみます!!!!!

○ つつみ さん(2004/5/16)
簡単な材料で出来るんですねー。早速チャレンジしてみたいと思います★

○ 莉理 さん(2004/5/21) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃつくってみました!
最高においしかったです

○ もっちゃん さん(2004/5/23)
作り方を探していたので助かりました。
意外と簡単なんですね!

○ すずらん さん(2004/6/13)
具は家にあったベーコンとチーズ、ソースはなかったので中濃ソースで作ってみました。
コレがまた美味しくてビックリ♪
こんなに美味しく手軽に作れるとは思っていませんでした♪
ありがとうございま〜す♪

○ 未治癒 さん(2004/6/13) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃが大好きで、よく食べに行きます!!家でも作ってみようと、思います!!

○ eichan さん(2004/6/17)
冷蔵庫の中に、自分の嫌いな玉ネギの串フライが残っていたので、豚肉と揚げ玉の代わりに入れてみたところ美味しく食べれました。
ご馳走さまでしたー。

○ キク さん(2004/6/17)
とっても参考になりました!
早速作ってみたいとおもいます!^^

○ sabotenちゃん さん(2004/7/18) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
<材料にかんして>トッピングで明太子と細かく切ったモチ、揚げ玉、さくらえびを入れたら激うまでした。

○ あややです^^ さん(2004/8/2)
もんじゃやきがたべたくなったのですが、どうやってつくるのかわからなくて・・wえへwwそれでインターネットでしらべたらこれがでてきて!!ありがとうございましたぁ〜^^

○ ハツル さん(2004/8/5)
もんじゃ焼き一回食べてみたかったんです!
さっそく作ってみたいと思います!!

○ うーたん さん(2004/8/9) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
ありがとうございます!!色々調べた中で、ここのレシピが1番おいしそうなので、明日是非作ってみます!明日、友達と頑張って作りまぁす♪

○ ごんべ さん(2004/8/18)
うまいのできましたw

○ プリン さん(2004/8/22)
激ウマ

○ たかたん さん(2004/8/28) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
別に作る気ないんで、誰か作ってください

○ もんじゃ さん(2004/8/29)
焼きたらこを入れてもおいしいよ。
やってみるべし

○ ひさやん さん(2004/8/31)
水の代わりに昆布と鰹ダシで、
ソースの代わりに醤油にしても
美味しいよ(^^)

○ みちゃん さん(2004/9/5) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
今度つくってみたいと思います。

○ カローラ さん(2004/9/7)
今日作ろうーーー!!!

○ あおい さん(2004/9/21)
うまそ〜!!

○ あぁこ さん(2004/9/26) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
まじうまそぉやん♪さっそく作るでぇぇ(^¥^)

○ なおや さん(2004/9/26)
おいしそう

○ かずみ☆ さん(2004/9/29)
今から作るぞー11 家にあるもので出来ちゃうね!

○ にょにょ さん(2004/10/2) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
作り方が解ってよかったよ。

○ ミックン さん(2004/10/18)
先週の金曜日に金〜日曜の12時〜15時限定でもんじゃ焼きを作ってるって店に食べに行ったら14時だったのに店閉まってた。。。
ばかやろ〜もんじゃ焼きくらい毎日作れ〜それに曜日と時間まで指定しておきながらその時間に開いてないとはなにごとだ〜。しかも理由も書いてないし〜・・・・・・てことで私が嫁さんの為に作ってあげる事になりました〜

○ ケリー子 さん(2004/11/12)
ヒロさんのホームページはとても充実していますね。私みたいな日本料理を知らない外国人まで参考にしているのょ!いつもありがとう。

ウースターソースが家になかったので、替わりに豚カツソースを使ってみた。味は、多分一緒だった..ヒヒヒ.... 後、キムチも入れたら、ときんきんに冷えたビールとの相性がとても良くて、たまらないのだったぴょん。今日も作ろうっと!

○ wゆき&けい さん(2004/11/20) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
今夜つくります。たのしみ〜!!!
友達と、母、とつくるんだ〜!!
じゃ〜ね〜!!ペコリ!!!!!!!!!!!!!(^・^)/

○ かめ さん(2004/11/30)
ちなみに、もんじゃの焼き加減ですが、あのテロンテロンも食べつつ、薄く延ばして焦げができるのを待ってから食べるのもおいしいです。もんじゃの魅力はどんな硬さでもうまいところでござりまする〜。

○ だしうけ さん(2004/12/18)
まじうめぇ(´・ω・`)b

○ だし派 さん(2004/12/18) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
今日お好み焼きと共にこれから作りまーす。
焼きたらこ入れてみよう
やっぱだし汁派です。
かつおが基本ですが、鶏ガラスープもお試しあれ。

○ みよし さん(2005/3/8)
作ってみたのですが、水っぽくなってしまいました。水と小麦粉の分量は、資料どおりにしたのですが・・・単に焼く時間がたりないだけでしょうか?

○ BOSS さん(2005/3/8)
火力が弱かった可能性もありますね。
水分多いかなって思ったら、少し小麦粉を足してみてもOKですよぉ

○ kakka さん(2005/3/17) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃ焼気おいしいから作りたかった。
ありがと。

○ Lamb さん(2005/3/24)
私の家族は関東人なのに、もんじゃを食べたことがない人だらけなので作りましたが、みんな絶賛していました。他の方もかかれている通り、いろいろなバリエーションがあって楽しめる料理です。海老、イカ、たこ、キムチ、コーン、ハム、もち、チーズ、明太子、カレー粉、などいろいろ入れて楽しませていただきました。

○ 有希 さん(2005/4/2)
今度友達の誕生日パーティーするんで、その時にみんなで焼こうと思います(*^-^)
お店では大きいヘラで作って小さいヘラで食べたんですが、家庭ではこれらに代わるいい道具ってありますか?

○ みちち さん(2005/7/9) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
家でもんじゃ焼きを作るのは初めての挑戦です!

わかりやすいレシピありがと!

とても、おいしかったです!

○ ゆかち さん(2005/9/18)
初めてつくりました。水、小麦粉、ソースをそのままの分量で作ると、すぐに水分が飛んでしまい、鉄板焼き状態になったので、分量を2倍にしてつくるとうまくいきました。

○ ふくみ さん(2005/9/29)
 早速ためしてみました。でもなんか、物足りなくて”めんつゆ”をいれてみたら◎でした。めんたいこ&チーズは最高でした。ありがとうございました。

○ ビールと共に さん(2005/10/13) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
旨いね〜でも、独りもんじゃは虚しかった。
コンロ前で独りw

○ 。 さん(2005/10/16)
ゥェスターソースってどんなんですか?

○ BOSS さん(2005/10/21)
お店に売ってます 笑)

○ かおり さん(2005/11/30) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃ超大好き!!明日の夜ご飯に作って食べてみるっっ!!ありがと!!楽しみ!!

○ まっしゅ さん(2006/1/5)
コレでいいんですか!!
やってみまふ

○ 早紀 さん(2006/1/26)
もんじゃってフライパンでできるんですか?教えてください。

○ ゆたかん福岡 さん(2006/2/21) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
早速作ってみた。
フライパンでできるよ。
三分でできた。

うまかった。
買ってきた材料は揚げ玉w(なかったからね)
チーズ。
キャベツ、小麦粉、ウスターソースはあった。

こんなに簡単にできるとは。
嫁とふたりでならんでつまみました。

○ みぃ(携帯) さん(2006/2/22)
水をだし汁にして作ってみたのですが、ちょっと薄味かなぁと思ったので、ウスターソースを多めにしました☆チーズとモチを入れて食べたらすっごくおいしかった!!ありがとうございます♪♪

○ 節子(携帯) さん(2006/3/12)
餅入れすぎてグチャグチャになりました(xωx;)

○ メグミルク(携帯) さん(2006/6/22) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
簡単でとても美味しかったですV(^-^)V
あまりに美味しくて本日2クール作りました。きゃべつが足りなくなってしまったので、筍のあまったやつをを細かくきざんで、チーズとめんたいことシソの葉を刻んだやつとネギタップリで何とか(そこまでして食べたいかって感じ((((^_^;))しましたがなかなかこれが美味しかった!我が家のレギュラーメニューになりそうです!

○ デイジー(携帯) さん(2006/8/24)
はじめまして。もんじゃ焼きは食べたことないのですが、生地の固さはどのくらいになればいいのですか?分量通りにつくるとすごくシャバシャバで…あと、焼き時間はどのくらいですか?ひっくり返したりはしなくていいのかな?質問責めでごめんなさい…

○ BOSS さん(2006/8/28)
もんじゃ焼きをお店で食べてから作りましょう。

想像だけでもんじゃ焼きは無理ですd(゜ο゜)

○ デイジー(携帯) さん(2006/9/7) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
bossさん 回答ありがとうございます。テレビでもんじゃを作っているとこがやってたのでみよう見まねでやってみたらおいしくできました(^-^)/レシピにチーズを足しました!

○ 愛華(携帯) さん(2006/10/2)
だし汁に醤油で作るのが好きです(*・∀・*)
豚肉ともやしの炒め物が余ってたので入れました。チーズも♪もやし合いますよ(´∀`)スジコン葱も美味☆
今度は牛乳で溶いてバターで挑戦する予定です( ̄ー ̄)シチューもんじゃみたいな!?

○ はっち さん(2007/1/13)
これ、自分で作ったらマジでおいしい

○ はっち さん(2007/1/13) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
まぁ、BOSSさんのいうとおり!!想像だけじゃなく、お店で食べてからのほうがいい!!

○ メグミルク(携帯) さん(2007/2/7)
前回のかきこみより約半年以上立ちましたが、またまた今日も作っちゃいました。簡単でとってもおいしいです(^?^)友達にも教えたら大絶賛でした??Bossいつもありがとうございますo(≧∀≦)o

○ おおき さん(2007/4/2)
どろどろにできるのですか?

○ まきまき(携帯) さん(2007/4/23) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
地元のお好み焼き屋さんでもんじゃを食べた時、納豆がトッピングで入っていたのを思い出して入れてみましたッッ☆好き嫌いゎあると思いますが‥チョット苦みがあって大人のもんじゃになると思いますよォォ♪♪♪

○ りよ(携帯) さん(2007/5/30)
おいしく簡単にできましたぁ☆具ゎ家にあるもので適当に作ってみました!!めん、チーズ、キャベツ、ツナでやってみました。まろやかでおいしかった☆

○ ガッバイ佐賀 さん(2008/2/6)
私も妻も過去にお店で一回しかモンジャ焼きを食べた事がなくて(九州人にはなじみがない)、作るのは難しいんだろうな〜と思ってました。が!このスレを読んでびっくり!意外と簡単でわ?と思い、妻と一緒に作りました。なんとまあ!美味しいではありませんか!香ばしい香りが最高です!2歳の娘も小皿に分けてあげたら食べる食べる!またいろんな味にチャレンジしたいっす!

○ 夏美(携帯) さん(2008/2/21) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
作れる人数を書いてほしい。
簡単ですごくいいと思います!!

○ ちはる(携帯) さん(2008/4/11)
もんじゃ焼きって、手軽に作れるんですね。ウスターソースはなかったので、とんかつソースで代用しました。私的には味が薄かったので、マヨネーズをかけました。
☆夏美さん☆ここのレシピは全て4人分ですよ。

○ カノン さん(2008/4/17)
早速作ってみます!! とてもおいしそう

○ 春 さん(2008/10/3) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
すごく美味しかったです♪
これからは、粉を買わなくても
自分で作れますね^^
私は、明太子、チーズ、タコ、キャベツ、うどん、スルメ(乾物)
など新しいものを入れてみました★
美味しいのでやってみてね(=^▽^=)

○ けんご(携帯) さん(2008/11/6)
とても簡単でした。

ベビースターラーメンを入れたら
美味しかったですよ。

○ みき さん(2008/11/22)
我が家ではスルメイカ、キャベツ、天かす、小エビ、青のり、切りイカ、ひき肉、チ−ズを入れて食べるのが恒例です。時々、カレ−パウダ−を入れてカレ−風味にもします。とっても美味しいですよ。来月我が家でもんじゃパ−ティ−をやる予定です。忘年会シ−ズンですしね★

○ 姫(携帯) さん(2008/11/23) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
今日作って弟と
たべましたぁFゥ
とても美味しいと
弟も喜んでましたム

チーズをいっぱい
入れてたべましたヒ

○ たかぴー(携帯) さん(2008/12/16)
わたしは大阪なのでもんじゃ焼きとは未知の世界の料理だったのですが、今日作って食べてみるととてもおいしかったです。皆さんのように今度いろいろ入れていろんな味を楽しみたいと思います。当分ハマりそうです。

○ みな(携帯) さん(2009/1/10)
簡単に説明しすぎて、焼き時間とかがゎかりにくいです

○ おいy さん(2009/3/5) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
東京のがくいて〜

○ n さん(2009/3/5)
変な味 おすすめできないな〜〜まず見た目がうんこだし


○ なお(携帯) さん(2009/3/12)
見た目はグロいけど(笑)

チーズやらキムチ、納豆
入れたらめっちゃうまい?イ

○ マカロニ(携帯) さん(2009/3/12) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
もんじゃ焼きの焼き時間は説明するの難しい気がする。食べたことある人ならわかると思うけど。1度お店で食べたらいいと思う(^-^)

○ たぁ(携帯) さん(2009/3/23)
めっちゃうまいデ(≧∇≦)
レシピもうまく書けてたから分かりやすかったし!

○ カチョルティ(携帯) さん(2009/3/26)
わけわからん味だ

○ ひろひろ さん(2009/4/1) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
あまり食事に興味のない息子がぱくぱく食べるのでびっくりしています。経済的にも大助かりです

○ ちーヨ(携帯) さん(2009/7/25)
めっちゃ役に立ちました廂
今日早速食べますゥ

○ ペロリン(携帯) さん(2009/9/24)
めちゃくちゃおいしくできました??

○ ペロリン(携帯) さん(2009/9/24) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
めちゃくちゃおいしくできました??

○ JOY さん(2009/11/11)
分かり易いレシピで美味しく頂けました☆
実は今日2回目です♪
わいわい楽しく調理できるし、
お野菜も沢山頂けてヘルシーです。

○ 仁井健市(携帯) さん(2009/11/23)
ちょっと難しい!美味しいの出来たらいいね!

○ ぬこたん さん(2010/3/14) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
お金のないときは、ごはんとかおやつに食べます!
このレシピで十分おいしいので、お店でお金をだして食べるのがあほらしくなりました!
お金のあるときは、好きな具をいっぱい追加します♪(´ε` )

○ ぉッ(携帯) さん(2010/5/9)
凄く簡単で…味も最高?~
ぜひ真似してみて??

○ ウメ子3(携帯) さん(2010/9/11)
お好み焼きとたこ焼きは苦手だけど、もんじゃは大好きなので、自宅で手軽にいただいてます。色々な種類のチーズを入れます。

○ ゲッつ(携帯) さん(2010/11/20) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
美味い
でも、レシピ道理だとちょっと味が薄いかも

○ ゆうい(携帯) さん(2010/12/6)
もんじゃ焼き大好物

○ あ(携帯) さん(2011/3/30)

作ってみたくなった

○ 陽子(携帯) さん(2011/4/4) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
凄く美味しかった
野菜と魚介類をたくさん入れて、主食として頂きました。

○ りろ(携帯) さん(2011/8/24)
もんじゃ焼きが食べたくなったので作ってみます

○ ミキティ(携帯) さん(2011/10/6)
肉の変わりに明太子どうかな

○ ミキティ(携帯) さん(2011/10/6) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
肉の変わりに明太子どうかな?

○ ミキティ(携帯) さん(2011/10/6)
肉の変わりに明太子どうかな?

○ ミキティ(携帯) さん(2011/10/6)
子供喜ばせたいから友達もよびまあす

○ まぁ(携帯) さん(2011/11/24) の もんじゃ焼きの感想とアドバイス
2で、小麦粉と混ぜる前に、水を沸騰させて、昆布だし等でだしを作ってから小麦粉と混ぜて作ったら、めっちゃ、まいうー。トッピングはチーズとスライスもち。安上がり。


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